ウドの葉っぱ、お好み焼き

自然からの頂き物は無駄にできません。

材料
ウドの葉っぱや余った茎などをみじん切り
冷蔵庫の残り野菜や肉(人参、ジャガイモ、バラ肉)
炒めて、混ぜ込んで、焼く。
仕上げに小豆菜をトッピング。