東京の日野市に保護猫カフェがあるそうです。
頑張って活動している方は応援したいですね。
リブログ機能を初めて使うので
どんな感じに反映されるのかな。
最近、Twitterでは珈琲の話をしますが
ブログで書くのは初めてですね。
昔からコーヒーが好きで
毎日の様に愛飲していますが
私はコーヒーバカの領域だと
最近になって気が付きました
（気が付くの遅すぎ！）
さて、本題の話に。
先日の島珈琲 島さんのツイートを見て
やってみよう！という事で。
まず、アイスコーヒーブレンド
約18g(2杯分)を中挽きで挽いてと。
ここで、うちの秘密兵器が登場。
名前は分かりません（苦笑）
フタを開けて挽いた粉を入れて
フタをして、軽く縦横に10回ぐらい振ると
微粉を除去できるシロモノです。
これで、フレンチプレス特有の
粉っぽさを軽減できます。
さて、フレンチプレスに粉をセットして
お湯を１杯分注いで、3分待ちます。
使ったの何年ぶりでしょうか(^_^;)
ゆっくり押し下げて、
氷を入れたグラスに注いで
よくかき混ぜて、完成！
ペーパードリップに比べると
マイルドであっさりした感じになります。
（味わいも微妙に変わります）
アイスコーヒー特有の苦味が苦手な方は
こちらの方が良いかも知れませんね。
私が藤村先生の本を初めて読んだのは、
もう去年の11月なんですね。
その時の記事がこちらです。
「エクスマを大家業に活かす」
今回は、これまで実践してきた事も
踏まえて書きます。
まず、大家業の売り物は何か。
それは「賃貸サービス」です。
（ただ貸すだけと誤解してる方もいますが）
例えば、あなたは引っ越して
猫を飼いたいと思っていて、
まったく同じ条件のお部屋を見つけました。
Aの部屋の大家さんは
「猫が好きではないし、どんな人かわからない」
Bの部屋の大家さんは
「猫が大好きで、自身も猫と暮らしていて、
猫について相談や雑談が出来る」
どちらの部屋に住みたいですか？
伝わってますよね？
実際、シャノワールの入居者さんは、
私の想いに共感して入居を決めてくれました。
（募集担当の方がしっかり想いを
伝えてくれた部分も大きいですが）
今はSNSを通じて、自分の想いであったり、
うちの愛猫のジジ君やアズちゃんの事、
コーヒーが好きな事等を直接発信しています。
次は、SNSで共感してくれた方やその友人が
うちの物件に入居してくれたら嬉しいですね。
そして、近い将来「既存客」だけで
満室になる日も来るかも知れません。