ダイニング『たなごころ食堂』
２泊目の夕食とその翌日の朝食です
『会津よりのお福分け』
本日のアミューズ
聖護院蕪のブランマンジュ
コンテチーズをサンドして
焼き上げるグージェール
海老のアヒージョ
フォアグラのクレーム・ブリュレ
山芋のグレック パンチェッタ巻き
２日目も絶好調なアミューズ5種
グージェールは外はパリパリ
中から熱々チーズがトロリで
美味しい～💕
山芋のグレックは目が悪くて
目の前で見ても海老ちゃんに見えて
その正体は
山芋×パンチェッタの
美味しいマリアージュ🎵
スパークリングワインで乾杯の後は
日本酒→最後は柚子酒をロックで☺
桃酒は無くなったけど
柚子酒も美味しいです💕おすすめ
ｽﾊﾟｰｸﾞﾘﾝｸﾞﾜｲﾝのグラスの向こうに
コスタボダのスノーボール❄🔥
ポルチーニ茸と百合根のフラン
洋風茶碗蒸しアアルト風
とてもなめらかで
中には百合根♪
いつもは必ずスープなので珍しいです
ついパンまで食べちゃいました
地鶏のパテ・ド・カンパーニュ
パテ美味しかった💕
スパークリングワインが
どんどん進みます🎵
二人でフランについていたパンを
食べずにとっておけば良かったねと
凄～く後悔😢
海老のポーピエット
キャベツのヴルーテをつけて
甘いキャベツの中には海老ちゃん♪
キャベツの優しい味のソースで
とても美味しかった💕
黒毛和牛サーロインのグリエ オニオンソースと野菜の付け合わせ
お肉はやわらかで
サーロインでも
脂も気にならず美味しく完食
この時点でかなりお腹いっぱい
付け合わせのお野菜とても美味しいのに
食べるのがやっとでした
白魚のリゾット
リゾットか～
とあまりに期待してなかったのですが
(凄い失礼ですよね
）びっくり😲！
美味しいスープを吸ったご飯に
フライド白魚のトッピング
美味しかったな～☺
リゾット得意じゃないmamaちゃんも
美味しいって完食してました♪
会津べこ乳ヨーグルトでつくる
クレーム・ダンジュ
クリーミーで甘酸っぱい苺のソース
お腹いっぱいで
手前のシフォンケーキは残しました
初日の夕食も
とても美味しかったのですが
２日目は１日目を越える
メニュー構成で☺☺☺
ご馳走さまでした♪
お夜食は断っていましたが
本日は年越し蕎麦
スタッフさんから
少しでも是非にと勧められ
21時ごろダイニングへ
熱々で美味しかったです
しっかり一人前ありました
お部屋に帰り紅白の続きを🎵
深夜０時丁度に近くのホテルの
NewYear花火🎆を楽しんで就寝💤
ホントに207号室にして良かった☺
たぶん駐車場側のお部屋の窓からしか
見れません 3階はバルコニーがあるから
もっと良くみえるのかな？
実は紅白の後寝落ちしてしまって
花火の音で飛び起きました
なのでカメラを構えられず
朝4:00起きでお風呂へgo♪
日の出前で真っ暗でしたが
新年最初の
1番風呂をゆっくり楽しみました☺
『会津の朝のお福分け』お正月バージョン
早起きした為珍しく一番乗り
アアルトのビュッフェもおせちが登場♪
おせち去年よりグレードアップしました☺
今年はイクラ入りましたよ🙌
２つの炊飯器はいつもはご飯とお粥ですが
お正月はご飯とお赤飯♪
スパークリングワインのほか
日本酒も🎵
お屠蘇がわりに朝からど～んと☺
「栄川」福島の地酒です
すっきりとした辛口で
おせちにをつまみに
朝から美味しくいただきました☺
お雑煮アアルト風
醤油ベースの鰹 鶏ガラのお出汁に
焼いた角餅が入っています
mamaちゃんの実家が会津なので
食べなれたお味です
お雑煮とは言わず「つゆもち」と言います
朝のプレート
タラバ蟹のグリル
健康卵のスタッフドエッグ
シーフードマリネ
ベーコン&トースト
他小さいおかず少々
ビュッフェには
いつものおばんざいもならんでいます
なのでお正月は
ボリュームが半端ないです
私も
結局お赤飯と
正しい卵かけご飯まで完食☺
もちろんプリン
もその3に続きます
彡