ダイニング『たなごころ食堂』
ちょっと遅い時間をリクエストしたので
皆さんお食事中の為 暖炉のアップ写真で
冬のダイニングは
窓の外の雪景色と
キャンドルホルダーの柔らかな灯り
そして炎が踊る暖炉と雰囲気満点です
ダイニングにあちこち置かれた
キャンドルホルダーは
コスタ・ボダのスノーボール❄
透明な雪のボールのようで
中のティーキャンドルが
とても柔らかく灯ります
（その2のスパークリングワインのグラス越しにもちょこっと写ってます
）個室ではありませんが
気になる程の声量で
会話をするゲストはいないので
ストレスはありません
とはいえ前回のアアルト旅で
すぐ後ろの席のゲストさん
とある会話の時だけ声量が上がり
お話が聴こえて来て辟易した記憶
ごくたまにこんなことも...
以前は席とお部屋は連動してましたが
現在は変わりました
私も3泊で席は全部別のところ
席の決め方は謎です☺
取り敢えずスパークリングワインで乾杯
ダイニングでも↑のメニューが
フリードリンクです💕
日本酒も
ソフトドリンクも充実してます
特に福島の桃100%ジュースが
良い香りでとっても美味しい☺
リクエストが多いのか
アルコールの有料メニューも登場
シャンパンや
猪苗代地ビールも(有料で)楽しめます
ちょっと残念なこと😢
桃の果樹酒が無くなったこと
『會津よりのお福分け』本日のアミューズ
牛ホホ肉のブレゼ
キッシュロレーヌ
カクテルサラダニソワーズ
鮟肝のテリーヌ
サーモンフィメのタルトレットの５種
5種のアミューズは一口サイズ
それもあってあと引く美味しさ☺
立川ゴボウのの豆乳スープ
東京の立川じゃないです
会津の伝統野菜「立川ゴボウ」
収穫量の少ない希少品だそうです
香り良くクリーミーでした
付け合わせのパンは
ここで食べてしまうと
デザートまでたどり着かないので
mamaちゃんに🎵
フォアグラと布引大根のクーシュ
バルサミコソースだったような
フォアグラも大根も美味しかったけど
大根がもちょっと大きいと
バランスが良かったかも...
フォアグラ大好きな人には無問題です
平スズキのカフェ・ド・パリ
バターと白ワインのソース
ハーブがアクセントでお味はさっぱり
スズキはふっくらで
本日の魚料理は美味しかった💕
シャラン鴨ロースのロティ
ル・レクチェのキャラメリゼと共に
鴨ロースやわらかです
洋梨のフルーティーなソースがgood🎵
イタヤ貝とフレンチトマトの生パスタ
アアルトのちょこっと生パスタ
トマトソースが一番好き☺
サバトン栗のデュセスとCafe
マロンクリーム濃厚で
美味しかったです🌰
アアルトでは
お夜食がお部屋にと届きます
お部屋のドアの内側のボックスに
入れておいてくれますが
わが家はお腹いっぱいで
絶対食べれない事がわかっているので
毎回チェックイン時に
断っています
おにぎりだったり
おいなりさんだったりのようですが...
無理 無理っ！
『会津の朝のお福分け』朝のダイニング
暖炉のまわりは
おばんざいのビュッフェです
フルーツとサラダもたっぷり
香の物は全て地野菜
私のおすすめは小茄子🍆
お茶の葉の佃煮と
塩辛もご飯にぴったりですが
アアルトの食べるラー油は凄いです
これだけで
おかずが要らなくなっちゃう美味しさ
私は煮生姜を混ぜて
ご飯にトッピングしてます
ビュッフェ以外に
朝のプレートがつきます
鰆の天火グリル 蕪のマリネ
野菜のキッシュ 健康卵のスクランブル
朝焼きデニッシュ
他お品書きに無いもの少々
これだけでも
お腹いっぱいになりそうですが
ビュッフェも美味しそうなので
困ります
嫌いじゃないので
むしろ大好きので朝から
スパークリングワインを☺
食べるラー油と煮生姜を混ぜたものを
トッピングした御飯 と
正しい卵かけごはん←食べ過ぎです
フルーツとサラダは欠かしません
アアルトのドレッシングは
飽きの来ない美味しさです
プリンはコーヒーといっしょに
とっても合うので是非👍
会津べこ乳のヨーグルトに
ル・レクチェのコンフィチュールを
トッピング
ちょっと甘過ぎでした
コラーゲンたっぷりの
和牛のすじ煮込み
これもご飯に合うんです
ホント食べ過ぎです
その2に続きます
彡