塩竈魚市場初売り式

塩竈魚市場の初売り式にお邪魔しました。

式典が終わり、セリが始まりました。

早口で何を言ってるのかわからなかったです。

専門家に聞くと、大きい＝高値…ではないそうです。切断された尻尾の断面を見て判断するそうで、小さくても高値になる個体があるとのこと。

関係者の皆様、早朝からお疲れ様でございました！