桃生町そば打ち愛好会

桃生町牛田の生活センターをお借りして月1で行われている、そば打ち愛好会の定例会に参加しました。

今回は友人2人も参加。やり方を教えながら…自分のも作りました。うまいこと打てました。

参加者の皆さまの作品を少しずつ味見させていただきました。

材料はみんな同じなのですが、水分の加減と、切る太さ、茹で時間で、出来上がりに違いが出ます。