そば打ちに参加しました。

石巻市桃生町牛田の生活センターにて、桃生町そば打ち愛好会の定例会が開催されました。

月に一度の活動ですが、毎回10人ほど集まってそば打ちをしています。

今回もうまいこと打てました。

粉→混ぜる→練る→伸ばす→切る→茹でるの工程で30〜40分かかります。

牛田生活センターのガス台の火力のおかげで、参加者の麺をどんどん茹でることができます。