さてさて、姫路Ｂ－１グランプリがいよいよ近づいてきました
はりま御津うまいもんネットも、「姫路食博コーナー」で、参加させてもらいます
お出しするのは、もちろん「牡蠣入りそうめん焼き」
そうめん焼きの上にこれくらいの牡蠣を乗せちゃいます
そして、焼きあがったらソースをかけて・・・
1枚500円、チケット5枚で販売です
それでは、Ｂ－１グランプリ、食博会場でお待ちしております
10月末から、大根の出荷が始まっています
1日の収穫量はピーク時に比べるとまだまだですが、それでも、８００本～９００本くらいは出荷しています
今年も（？）11月というのに、夏日というわけのわからない気候・・・
野菜たちにも生理障害が出るのでは・・・と、心配もあります。
暖かいと、どうしても、虫さんたちが元気になってしまって、出荷に不向きな大根になってしまうのが怖いです
アブラムシさんなんかが出てきちゃったら、お客さんだってイヤですもんねぇ。
「虫も食べない野菜なんて食べられない
」って、思うけれど、虫だらけの野菜を市場に出すわけにもいかない。微妙なところです。
さて、出荷と同時に「はりま御津うまいもんネット」でも大根の販売がはじまりました
今年も順調な売れ行き。
近隣の直売所でも、販売がはじまりました。こちらも今のところ順調
市場出荷と違って、直売所の場合は、野菜の出来、不出来がはっきりと売れ行きに出てくるので、緊張です
いいものを作れば、よく売れるし、そうでなければ売れない・・・
でも、そういうバロメーターって、必要ですよね
切干大根の売れ行きも好調で、うれしいことです
大量の大根を収穫する、うまいもんネット農業部ですが…
収穫した大根は、洗わなければなりません…
「手洗いですか？」とのご質問もいただきましたが、それは無理です(笑)
なので、大根洗い機を使います
かなりの年代物…
右側の大根の葉っぱが見えるでしょうか？そこから、大根を投入し、下についたブラシが回転しながら大根を左側へと運びます。そして、でっかいプール（お風呂）へドボーン
全体像は、こんな感じで
この、大根洗いが、半年間つづきます
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