暑い中、アイスコーヒーを飲んでいたら
焼き菓子が食べたくなりました。

粉100グラム、オーブントースターで
ちょこっと作っちゃいます。
生地には、
スーパーフードのメスキート、マカ、
シナモン、植物性プロテインパウダーを混ぜ込みます。
メスキートをたっぷり入れるとわりと甘いので、甘味料なし。

さらにカカオニブを混ぜてヘルシーなチョコチップスコーンに。
ナッツのようなかりっとした香ばしさも出るので、一石二鳥ウインク

今日はプレーンなカカオニブを使いましたが、
GI値の上がらないヤーコンシロップで
甘味をつけたカカオニブも売っているので、
甘いチョコチップをヘルシーに食べたい方は
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