今月のマクロビ&ローフード料理教室

手作りコチュジャンで玄米ビビンバ。
圧力鍋で炊いたごはんに
高知産のぜんまいや野菜のナムル、豆腐そぼろなどをのせて。
韓国のりも手作り。小さく作れば意外と手軽なのです。
おやつやヘルシースナックとしても👍️

野菜の切り方、
真水でゆでるもの、塩水でゆでるもの、ゆでずに塩もみするものの違い。
調味料はなぜこの順番か、など
レシピを見ただけではわからない、コツや考え方の部分を
わざわざ受講しに来てくださる方にきちんとお伝えします。