4月の料理教室…玄米ビビンバと韓国のり作り

今月のマクロビ&ローフード料理教室

手作りコチュジャンで玄米ビビンバ。

圧力鍋で炊いたごはんに

高知産のぜんまいや野菜のナムル、豆腐そぼろなどをのせて。

韓国のりも手作り。小さく作れば意外と手軽なのです。

おやつやヘルシースナックとしても👍️

野菜の切り方、

真水でゆでるもの、塩水でゆでるもの、ゆでずに塩もみするものの違い。

調味料はなぜこの順番か、など

レシピを見ただけではわからない、コツや考え方の部分を

わざわざ受講しに来てくださる方にきちんとお伝えします。