こんにちは。エミコです。
今年も「うちエコ！ごはん」ならびに「うちエコ！ごはんチャンネル」を応援いただき、
ありがとうございました
１２月１９日（水）は、今年最後の「うちエコ！ごはんチャンネル」放送。
さらには、もうすぐクリスマス
ということで、
サンタ数名＋トナカイ１匹の
スペシャル感
あふれる映像（？）でお届けした約１時間でした～～
↓
http://www.ustream.tv/recorded/27828300
で、今週の放送で紹介したエコリースに柚生姜湯（ゆずしょうがとう）、
ガトー・バナーヌの写真がこちら
↓
柚生姜湯は「酢ムラー」青葉由宇さんからお寄せいただいた
冬のあったかドリンクレシピです。
お酒が苦手な不思議ソムリエ
・うっちーが、
料理の腕を磨くコーナー
「うっちー料理人への道」（エミコ勝手に命名）で
頑張って作りました。
必見です
詳しくて”正しい”作り方は青葉由宇さんのブログでも紹介されています
http://blog.ap.teacup.com/youaoba/22.html
ガトー・バナーヌは、
バナナ
とリンゴ
を混ぜて焼いたカップケーキ。
作り方はと～っても簡単です。
【材料】
小麦粉 １００ｇ
ベーキングパウダー 小さじ１
（合わせてふるっておく）
バナナ ２本
りんご １個
レモン汁 適量
（それぞれ１ｃｍ角に切りレモン汁をかけておく）
シナモン 小さじ１
卵 ２個
砂糖 ７０ｇ
植物油 ７０ｃｃ
ヨーグルト １カップ
【作り方】
① ボウルに卵をほぐし、砂糖・油を入れてよく混ぜる。
② ①にヨーグルトを混ぜ、ふるった粉類を入れて混ぜる。
③ カットしたバナナとりんご、シナモンを入れ、ざっくりと混ぜてカップに入れる。
④ ２００度に温めたオーブンで２０分ほど焼く。周りが少し焦げた方がおいしそう！！
※焼き時間はご家庭のオーブンの焼き具合で調整してください。
冷めたら生クリームをトッピングするとパーティーにぴったり
かわいいカップケーキに大変身
写真で抹茶クリームをトッピングしたように見えるのは、
「サントリー 極みの青汁」を混ぜて作った「もみの木風カップケーキ」です。
このクリームが絶品
みなさんも一度おためしあれ～～
【本日のおまけ】
さあ、今年最後のうちエコ！ごはん流まかない飯は・・・
じゃじゃ～ん
スタッフが持ち寄った具材で作った鍋。
当日まで、何が揃うのか全く分からなかった
いわゆる「やみ鍋」です
肉に魚に貝、野菜、きのこ・・・
とにかく、良識的な具材で一安心
靴下や長靴を持ってくる人がいなくてよかったぁぁ
そしてもう一品
まかないケーキがこちら↓
レイコさんお手製 ブッシュ・ド・ノエル
周りはチョコレートのバタークリーム
切り株には杏ジャムが塗ってあります
スタッフみんなでガッツリいただきました。
今年も食べに食べたうちエコ！ごはん。
来年もいろいろ作って食べますよ～～
どうぞご期待ください
では、みなさま
楽しいクリスマス＆良いお年
を～～
今年も「うちエコ！ごはん」ならびに「うちエコ！ごはんチャンネル」を応援いただき、
ありがとうございました
１２月１９日（水）は、今年最後の「うちエコ！ごはんチャンネル」放送。
さらには、もうすぐクリスマス
ということで、サンタ数名＋トナカイ１匹の
スペシャル感
あふれる映像（？）でお届けした約１時間でした～～↓
http://www.ustream.tv/recorded/27828300
で、今週の放送で紹介したエコリースに柚生姜湯（ゆずしょうがとう）、
ガトー・バナーヌの写真がこちら
↓
柚生姜湯は「酢ムラー」青葉由宇さんからお寄せいただいた
冬のあったかドリンクレシピです。
お酒が苦手な不思議ソムリエ
・うっちーが、料理の腕を磨くコーナー
「うっちー料理人への道」（エミコ勝手に命名）で
頑張って作りました。
必見です
詳しくて”正しい”作り方は青葉由宇さんのブログでも紹介されています
http://blog.ap.teacup.com/youaoba/22.html
ガトー・バナーヌは、
バナナ
とリンゴを混ぜて焼いたカップケーキ。作り方はと～っても簡単です。
【材料】
小麦粉 １００ｇ
ベーキングパウダー 小さじ１
（合わせてふるっておく）
バナナ ２本
りんご １個
レモン汁 適量
（それぞれ１ｃｍ角に切りレモン汁をかけておく）
シナモン 小さじ１
卵 ２個
砂糖 ７０ｇ
植物油 ７０ｃｃ
ヨーグルト １カップ
【作り方】
① ボウルに卵をほぐし、砂糖・油を入れてよく混ぜる。
② ①にヨーグルトを混ぜ、ふるった粉類を入れて混ぜる。
③ カットしたバナナとりんご、シナモンを入れ、ざっくりと混ぜてカップに入れる。
④ ２００度に温めたオーブンで２０分ほど焼く。周りが少し焦げた方がおいしそう！！
※焼き時間はご家庭のオーブンの焼き具合で調整してください。
冷めたら生クリームをトッピングするとパーティーにぴったり
かわいいカップケーキに大変身
写真で抹茶クリームをトッピングしたように見えるのは、
「サントリー 極みの青汁」を混ぜて作った「もみの木風カップケーキ」です。
このクリームが絶品
みなさんも一度おためしあれ～～【本日のおまけ】
さあ、今年最後のうちエコ！ごはん流まかない飯は・・・
じゃじゃ～ん
スタッフが持ち寄った具材で作った鍋。
当日まで、何が揃うのか全く分からなかった
いわゆる「やみ鍋」です
肉に魚に貝、野菜、きのこ・・・
とにかく、良識的な具材で一安心
靴下や長靴を持ってくる人がいなくてよかったぁぁ
そしてもう一品
まかないケーキがこちら↓
レイコさんお手製 ブッシュ・ド・ノエル
周りはチョコレートのバタークリーム
切り株には杏ジャムが塗ってあります
スタッフみんなでガッツリいただきました。
今年も食べに食べたうちエコ！ごはん。
来年もいろいろ作って食べますよ～～
どうぞご期待ください
では、みなさま
楽しいクリスマス
＆良いお年を～～