梅雨明けしましたね。
しばらくこの暑さが続くんですね。 ＾＾；
ビタミンをとって夏バテしないようにしたいですね。
夏にビタミンというと ビタミンＢ1・Ｂ２。
うなぎ・豚肉・豆腐・枝豆・イワシなど。
そして、ビタミンＣ。
アセロラやレモンほどではないですが、ミカンもビタミンＣが豊富です。
ミカンは、免疫力を高め、お肌にもとっても良く、疲労回復効果があります。
私がミカンを食べるのは夏。
ミカンは冬の果物の代名詞ですが・・・
なぜだか冬のミカンには興味がないのです。
大分ハウスミカン
とっても綺麗でしょ？このハウスミカン。
旬の時に食べるのがいいと分かっていても
あの口いっぱいに広がるジュージーさ・・・。
冷蔵庫で冷やして中の袋ごとパクリって。
ミカンの袋についてる 白い筋（維管束） も取らずにそのままです。
維管束・・・（植物が育つのに水分や栄養が通る道）
これが冬なら隅々まできれいに取ってしまう。 (笑)
この筋は食物繊維が含まれていて食べたほうがむしろ良いのです。
スイカやメロンに目がいきがちですが・・・
夏のミカンってちょっと贅沢だけど、
濃縮された甘みがとっても美味しんですね。
