昨夜の夕食は、カレーライス。
ダイエットしたいなら、カレーライスは御法度なんていうけど、
夏のカレーはおいしいよね！
あ、でも、今日はライスは食べなかったら、カレーライスじゃなくてカレースープだな。
お豆腐を食べてたら、お腹いっぱいになっちゃって、
お米は食べなかったの。
でも、あまりにもおいしくって、カレー皿にたっぷり２杯食べた。
さきほど、食後4hくらいの血糖値を測ったらば、140でした。
わたくし的には、優秀な数字です。
ちなみに、カレーと豆腐、いわしの缶詰のためにヒカチューしたインスリンの量は、
白米150gくらい分の量です。
わたくし、１型糖尿病になってから、カレーにハマりまして。
週に２日くらいはカレー食べてる。うは。
おいしいし、あまり血糖値のコントロールを失敗しないから。
なぜだか、あまり失敗しないんです。
健康だったときと変わったわたしとカレーライスとのおつきあいは、
●じゃがいもはいれない。
●おかわりしない。
●ごはんの量は控えめに。
育ち盛りには難しいだろうけど、
じゃがいもをいれなかったら、その分、ルウをいっぱい食べれると思うの。
ちなみにわたくしのカレーの具材。
昨夜は、
トマト、キャベツ、ピーマン、たまねぎ、ヨーグルト、かぼちゃを放り込みました。
気分がのれば、これにサバ缶詰とか、大豆とか放り込みます。
でも、サバ缶とか、キャベツの入ったカレーが好きな小学生なんて、多分いないよねえ～