キッチリ中まで火を通す

よく焼く派？ちょっと生派？

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基本的に肉は高級なもの以外、食べ放題など大衆焼肉店や家で食べるものは中までしっかり火を通します。

高須クリニックの高須克弥院長が「生焼き肉は血統書付きの牛だけにしろ」と警告してましたね。

つまりスーパーや精肉店みたく、その辺で普通に手に入る肉の生焼きは食中毒のリスク大という事なのでしょう。

そういえばここ最近、家で焼肉食べたのは別にして焼肉店はすっかりご無沙汰だな···