知人からのいただきものです。
至高のひと時「大人のしゃけしゃけめんたい」（久世福商店）
まずはご飯へ。
塩気や匂いが強くなく、口に入れると鮭の味（当然だが）。
そのちょっと後に明太の風味がピリッと来る。
母も「食べられる」ピリ辛度
後日パスタで味わってみました。
ベースはペペロンチーノで。（油、ニンニク、唐辛子控えめ）
玉ネギの代わりに長ネギのみじん切り。
盛り付けたら刻み海苔としゃけめんたいを盛り付けて出来上がり。
混ぜ混ぜしていただきました。
料理上手な人が作ったらもっと美しくて美味しく出来るんだろうけど･･･
コレで許してもらおう💧
同店の他のシリーズも気になる。
