同僚の結婚披露宴 | てれんぱれん茶房

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先日、アーフェリーク迎賓館(小倉)での同僚の結婚式&披露宴に出席しました。
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新郎新婦は紆余曲折あったようだが(誰にでも大なり小なりあるものだろうが)、この日を無事迎えられて良かったねえ~…。
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ご両人お幸せに☆
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お料理が美味しかったので、食ったもの記録。
…結局ココか…。
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バターはエシレバターを使うのがウリのようです(プランによっては違うかもしれない)
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サーモンのモザイク仕立て 様々な香草が入ったマヨネーズを添えて
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様々な豚の部位とフォアグラを使ったパイ包み焼き
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南瓜の温製ポタージュ(奥はくるみパン)
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産地直送鮮魚のグリエ キノコのクリーム煮 赤ワインソース(サワラと言ったような)
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葡萄の氷菓子
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牛肉のビール煮 フランドル風 
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ウェディングケーキと様々なデザートと季節のフルーツ
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前にあるウェディングケーキをまずお皿に盛ってくれて、その後は好きなデザートを取り分けてくれます。 
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流石に料理でお腹いっぱいだったのでこれで充分でしたが(食べすぎ?)、女性陣は「1時間くらいあったらもう1回は行けるよね~」等と言ってました。
確かに…料理とデザートも美味しかったからね~。
 
この日は晩ご飯は勿論入りませんでした(◎_◎;)アタリマエダ