息子が大豆アレルギーガーン

 

大豆だけでなく ピーナッツ・ナッツ全般もアレルギーです ガーンガーン

 

日本食の食事メインの家庭にとって

大豆アレルギーは なかなか 辛い

 

息子は 豆腐・味噌は口にすると唇・口の周りが腫れます。滝汗

一度だけ飲んだ 豆乳に至っては お腹が苦しくなり 吐き戻しゲロー

体中にミミズ腫れの湿疹が浮かび上がり 

ぐったりとなってしまったこともありました。チーン

 

当時は大豆アレルギーだとは夢にも思っていなかったため

息子の身体にとって きついものを不用意に食べさせて

とってもかわいそうなことをして本当にすまなかったな・・・悲しい

 

ということで 朝のお味噌汁も、食べれない。でも

どうにかして大豆アレルギーの人でも食べれるお味噌汁無いかなと探しています・・・

 

・・・と、探していたところに!

ありますね!!

山崎醸造 大豆を使わないおみそ調味料

ところが残念なことにアマゾンでは海外発送の対象外・・悲しい
 
ちょっと他にもいろいろと探してみようと思います。
もしどなたか アメリカにも送ってくださる大豆を使わないおみそ調味料を扱っているお店
ご存じでしたら教えて下さいませお願い
 
 
 
 

まったく季節感ないけど 写真整理するために書く記事。

秋が深くなると食べたくなるパンプキンパイ。

材料さえそろえればすごく簡単に作れる。

以前頑張ってかぼちゃを買って作ったが

缶詰でも変わらずおいしかったので

それ以来ずっと缶詰で作ってます。

いつもパンプキンの缶詰に書いてあるレシピで。

一度に二枚できます。余ったら小分けにして冷凍庫へ。

食べるときは冷蔵庫で解凍したり、レンジでチンしてあったかいのを食べたり。

うう食べたくなってきた。早く秋になれ~

 

 

 

Gatheringなどの際の簡単メニュー覚書

 

-インゲンx Cranberry x Goat Cheese

-サラダ

-きゅうり ただカットOr 塩もみ Or +七味 ゴマ油

-マッシュルーム +塩コショウガーリック 

-Creamed Spinach

-大根サラダ 居酒屋風

-アペタイザーのチーズ クラッカー コスコ

-グレープトマト

-ロメインレタス

-BBQ Skewers Peppers (Green Orange Red Yellow)

-デザート用ピーチプディング

-パンはコスコのディナーロール冷凍は250~275で10分 常温は3分