先輩達がうちにきて新年会。
6人分の料理を振る舞う
というのが初めてで、まぁ焦った焦った💦
幸いスタート時間が遅かったから、
夕食というよりおつまみ的な感じでいけたから良かったものの(^^;;
左から
めぐ、あかね、まどり、かみさん、みほ、まいた
もっとゆっくり時間あれば良かったな～
山菜なめたけパスタ
エビのサラダ
手羽元を煮たやつ
手羽元の煮たやつはめちゃ簡単！
手羽元30個くらい買ってきて、
これをまんま入れて、
お水ワンカップ入れて
だし醤油をバッと入れて、みりんをバッと入れて、ニンニクをサッといれて
コトコト煮込むだけ。
めちゃ簡単やね！
パスタも
赤ワインとだし醤油を同じくらい合わせて、ニンニクをプラス。
火にかけてアルコール飛ばしたら山菜
ミックスを放り込んで、
茹でたパスタを合わせるだけ。
皿に盛ったら、大根おろしとナメタケを乗せる
これもめちゃ簡単やね！
サラダは適当に、、だけど、
ソースはオーロラソース。
ケチャップとマヨネーズ。
それに豆乳をプラスしたら、ドレッシングっぽくなるみたいでさ、
やってみたけど、いい感じだったよ！
今日の晩ご飯にどうですか？笑
ほなね！
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