モロヘイヤをさっとゆがいて、細かく切ります。それをめんつゆ、酢、醤油を混ぜたものに入れて、納豆を混ぜるようにしっかり混ぜて、出来上がり。
めんつゆは、2倍希釈のものを薄めず使用。
むか~し、よそのおうちでご飯をいただいたときに、出てきたものです。ご飯にかけてもいいし、そのままズルズルっと食べてもいいし。お酢が入っているので、さっぱり食べられます。
これ知ってる?
らでぃっしゅぼーやで買える、カレーの素。
本格スリランカカレーが手軽に作れる!ってやつです。
これね、ほんとにおいしかった(≡^∇^≡)
4人分で大さじ1~2だから、とってもお得。普通のカレールゥより安いと思う。
今回は、チキンとトマトのカレーです。
インゲンが残ってたから、刻んでいれちゃいました。
ココナツミルクで作るって書いてあるけど、牛乳で。いつかココナツミルクでも作りたいな~。