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あんまりおいしそうに見えないけど…

玉葱を水と砂糖と醤油で煮て、天かすを加えて出来上がり。
にんじんの皮も一緒に煮て、上にキヌサヤを散らしてみました。

天かすはてんぷら屋さんのがいいです。スーパーのはおいしくできません。