とりつくね風、大人版

とりひきに絹豆腐とひじき、塩と酒少々を加えてこねて、丸めて、ごま油で焼く。
みりんとしょうゆを同量混ぜて、からめて煮詰めて出来上がり。

大葉と大根おろしを添えてみました。

あとは、切り干し大根煮と高野豆腐とオクラの煮物。
味噌汁はきゃべつとたまねぎ。