彩楽の美味しいもの便で美味しいおうちごはん

東京都・品川区（大崎）

発酵料理とフレグランスフラワーの

糀＊香です

ご訪問ありがとうございます^ ^

ある日のおうちごはんは主人の帰省に合わせて

彩楽の美味しいもの便をあれこれお願いしました

簡単にセッティング

お願いしたお魚は鮎に鯵

綺麗に氷に入った稚鮎

大ぶりな浅利

鯵は炙りと2種で、すだちと発酵玉葱をピリ辛にしたおソースも用意しました

水茄子も主人が大好きなので、塩麹とちりめん、胡麻油で味付け

お稽古で習った稚鮎のレシピが見当たらず、ググって作ったらえらい濃い出汁になってしまいました💦

お味はとても美味しかったので良しとしましょう

稚鮎の残りは素揚げ。

鮎は生徒さんに大人気の鮎の春巻き

鮎の塩焼きにして楽しみました♡

最近はまっていてよく作るクリームチーズの味噌漬け

もうこれは日本酒がススミます

お腹いっぱいになり、あゆご飯は次の日に持ち越し

鮎ごはんも美味し買ったです♬

すっごく手抜きで雑な盛り付けですが、

発酵トマトや塩麹卵焼き、三八漬けなど簡単おかずと一緒に頂きました

鮎大好きな主人も大満足

いつも生徒さんの為にマージンを取らずに手配くださいます

注文で豊洲に行っても野菜や魚、何軒も行かれて大変だと思います

いつも感謝の気持ちでいっぱいです

ありがとうございます

本日もお読み頂き、

ありがとうございました。