ラーメンvol.91：自家製麺 伊藤

暑いし夏だし赤羽だし。

つけ麺を求めていたのだが、たどり着いたのはこちら。

「自家製麺 伊藤」さん。いや、夏限定のつけ麺あるんだけど、初めてだしミシュラン1つ星だし普通のラーメン食べてみたくなるやん。

ってことで「肉そば 中盛り」にしてみる。

無化調なの？煮干しの旨味がしっかりしていて美味し！麺は硬めで好みな感じ！肉はやわらか！うまし！

ごちそうさまでした。