休日に嫁さんとゴルフに出掛けて
戻ってきて
早い時間から飲み始めたアンブロワーズのACブル白。
毎ビンテージ纏め買いしています。
GWからお盆くらいまでの時期
重宝する一本です。
お気軽ウマウマ
お正月、年末年始のご挨拶用にまとめて買って
配り切れなかった数本がセラーにころがっていたので
地元の銘蔵、関谷醸造さんの吟を。
純米大吟醸ですから
僕は白ワイン用のグラスで飲みたい派なのですが
嫁さんは、能作の錫の酒器がお気に入り。
鈴のお猪口でチビチビやっている嫁さんの横で
ワイングラスでガブガブやる僕。
良いお酒です✋
ここんトコ、評価うなぎ上りのブリュノ・クレールの白。
マルサネってあんまり職種の伸びない村ですが如何でしょう。
マルサネってあんまり職種の伸びない村ですが如何でしょう。
ってコトで2本購入したウチの一本を抜栓。
ひと口目から嫁さんの「あ！うまーい」出ました。
ひと口目から嫁さんの「あ！うまーい」出ました。
イメージより濃い目のイエロー。
の割に、コクコクしていなくて上手なつくり。
とはいえ
価格上昇中のブルゴーニュです
価格也の旨さかな。
わるくはないです
ちと早飲みかなって感じもしたので
もう一本はしばらく放置して楽しみます✋
旨いワインをあけよう！ってことで
この日はセラーの奥から醸し人九平次さんがブルゴーニュで作る
コトー・ブルギニョンを。
旨いです。
九平次の純米大吟醸にも通じる透明感と丸さ。
人間ドッグ前後で酒量減らしている中だったので
数杯で我慢しましたけど
いや、ホンマ美しいです。
うわーーーーーーー
これから梅雨の蒸し蒸し熱い時期に最適なのに
もう最後の一本やん💦
っていうことで、この日はお気に入りのヤルデン。
いつのんでも
誰と飲んでも
旨いシャルドネです。
さて、夏用に買い増ししよーっと✋
脂分の多い、いわゆる良いお肉をいただいたので
自宅でお手軽ボルドー。
神の雫で大ブレイクしたモンペラの最近のビンテージが数本
セラーに転がっていたので引っ張り出してきて乾杯。
この歳になるとご立派過ぎる良いお肉もほとんど食べ疲れちゃって
エライコッチャなんですが、そういうお肉にお手軽ボルドーは
丁度いいですね
ブルゴーニュでもないし
骨格しっかり系のボルドーでもないし
イタリアも気分じゃないし
カリフォルニアは飲み疲れちゃうなって時に
ピッタリなワインです。
ナイス👍
コロナ禍以来数年ぶりになるお気に入りの大将のお鮨屋さんへ。
コロナ前は東京出張に合わせて数カ月に一度は訪れていたお店です。
迫力満点の大将とにこやかな女将さんと一緒にいつも楽しく旨い鮨をいただいていました。
大将のお師匠さんのお店も紹介してもらったり。
愛知から母親に旨い鮨を食べさせたくて予約して行ったり
そんなお気に入りのお店なんですが
数年振りの訪問ということで楽しみにに予約を入れて訪問しました。
ただ最近では大将をチラチラTVで見かけるし
SNSで活躍を拝見していたのでそんなに久しぶり感も無くいったのですが
お店に入ると、、、
ん… 
大将が見当たらない💦
若いお弟子さんが一人、お鮨を握って、、、
配膳も愛想のないアルバイトの若い女の子が。。。
ふむー
大将の鮨を食べにいってこれは残念。
鮨は特に、握り手の器量を素直に反映しちゃうので残念無念。
ふむー
他にも事前予約していったのに
時間直前に？？？なメールが届いたり。
（ココには書きませんが、かなり気分の悪いものでした）
ふむー
食べログのコメント見てみると、この日が偶々って訳ではなさそうですね。。
まぁ、また機会があれば
予約時に大将の所在を確認してお伺いします
ほな✋
最近、めっきり増量中のため
自宅ワインを控えていましたが、この日は久しぶりに飲もうってコトで
嫁さんとコチラを抜栓。サンテミリオンの2016はベリーグーですね。
年末年始の増量から肥立ちの悪い身体です。もうオジサンですね
自然減していきません💦
友遠方より来たる、また楽しからずや。ってことで
名古屋から地元に悪友がやってきて
地元の名店の大将のところにご案内🍷
旨い和食と一緒に大将のおススメをいただきました。
白は写真のコチラ
セレクシヨン・デ・パルセラ 2020／ベティッグ・ロス・プリモス
初飲み。チリのシャルドネ。フレッシュでした。旨かったです。
熟成させて飲んだら最高でしょうね。
で、赤は
フーリエが買収して話題のバス・ヒィリップのピノノワール。
軽やかで爽やかなオージー・ピノでした
はじめて私の地元で飲むという悪友も
段々とテンション爆上がりしだして
結局深夜まで大騒ぎの深酒に。
楽しい夜になりました♪あざす！
たまたまタイミングよくお店の前を通ったので
お昼は千種のお蕎麦の名店、豊月さんへ
時間的にもタイミングよく
待つことなく店内へ入れました。
サックサクのかき揚げが絶品です。
お仕事中じゃなかったら、帰りに天カスを頂戴したかったー。
お蕎麦もシコシコです。最高です。
やっぱり麺界のチャンピオンはお蕎麦ですね
