デザートワインにソムリエさんから
おススメいただいたのは、こちらスペインの甘口。ドン・アルバラ。
なんと！1946ビンテージ。77年前のワインです。
プルーンのようなの凝縮感が半端ない
うっとりするような甘口ワインでした🍷
あるんですね、こんなにセクシーなワインが
まだまだ世界には。勉強になりました
グランメゾンのめくるめく旨いプレートの数々と
ソムリエ＆ギャルソンの質の高いサービスに幸せ満開の夜になりました。
夏の暑い日にミクニナゴヤさんへ。
名門グランメゾンのワインリストも最近ではiPadになって
薄暗いレストランの照明の下で
こまかなアルファベットで書いてある何ページにもわたる分厚いリストと
歳とともに遠慮なく加速度的に進行する自らの老眼との戦いを回避できるようになって
時代の進化を感じます。
んで、そんな圧巻のワインリストの中から
この日はコチラ🍷
はい、レ・ザムルーズです✋
はい、グロフィエです✋
ロマンチックなワインですねー
飲み頃な2013ですから
まずますロマンチック度が向上しますねー。
華やかな香りと裏腹に
抜栓直後は少し引っ込み思案だった果実味も
時間と共ににょきにょき目を覚まして
なんだかんだでスルッとあけちゃいました。
良いワインは
料理に対して主張しすぎず
そっと寄り添いながら
テーブルに華やかさを演出してくれます。
美味！
うーむ。
こんなもんか、デュガ・ピィ
ジャイエ・ジルのコート・ド・ニョイ2011
このクラスの10年落ちくらいだと
丸みもあって
ほんのり広がる香り
舌の上にいるときの存在感は控えめ
が、しかし旨い。
イイ感じにこなれてきている
遠慮なく普段飲みに最適。
地元の銘蔵、醸し人九平次の萬乗醸造さんがブルゴーニュでつくる
クレマンが届きました🙌
良く冷やして抜栓
アルコールはちょい強めに感じつつ
ピノ・ノワール100％で
かなり力強いイメージ。
泡はフレッシュ。びんびん。
夏の暑い日に
仲間と楽しくワイワイあけたい一本ですね✋
はい✋これ旨い。間違いなし。
ACとしてチョイとお高めですが
背伸びすれば届かないでもない
クラスや価格を鑑みれば充分です。
綺麗な黄金色に華やかなアロマ
何本かまとめ買いしたので
数本は数年じっくり寝かせてみます
うーむ。
前評判のわりにはって感じ。
秀逸なブルゴーニュ生産者のワインが超絶高騰だけではなく
そもそも日本には入ってこなくなっている昨今
手に入りやすい生産者のワインはありがたいんだけど。
手に入りやすいには
手に入りやすいなりの理由があるっちゅーことで✋
週末の夜は
地元の花火大会を
地元ローカルテレビの生中継で見ながら
夏らしく
キュッと冷やした
清涼感のある生酒で✋
この日は旧友たちと車で1時間半かけて
一宮市の焼肉の名店、龍園さんへ。
大迫力の肉タワー！
煙ボーボーの絶品焼肉空間
お腹パンパカのパン！
大満足でした。
ファンキーシャトーさんのピノノワール。
開口一番「うまーい」と思わず言っちゃう一本。
ほんの一杯だけのつもりが
スイスイっとあけちゃいました。
日本ワインって当たりハズレの幅が大きいなって思うのですが
丁寧にさがせば旨いワインを新発見できるって楽しみがありますね。
満足
そうそう、そういえばセラーのお部屋で
このワインを引っ張り出している時にウチの子ども達の中で一番自由奔放な
小学生末っ子がセラーの部屋に入ってきて
あれやこれやワインをいじっている僕の後ろで
突然「え！！！これ全部中身入ってるの！！」と
我が家ではナゼかセラーの部屋の入口に体組成計がおいてあるので
ほぼ毎日風呂上がりに体重を測りにその部屋に入っていっている末っ子よ。。。
コイツいままで
何だと思っていたのでしょうか💦
「そうだよー、●●君の生まれた年のワインは
ここら辺にあるから、大人になったら一緒に飲もうね」
と伝えたら、返事は
「えぇーパパみたいに酔っ払っちぇうじゃん」でした。。。
ほな✋