僕も嫁も、自宅では（外でも）あまりボルドーを好んで抜栓しないのですが
なぜか周期的に数カ月～半年に一度くらいボルドーに手が伸びる。
んで、そんな時に
気に入って手を出しているのが、ポンテ・カネ。
この14も、何本かまとめて買ってセラーに放置していたはずなのに
気が付けば最後の一本。
決して安いワインではありませんが
高すぎるやろー！って感じでもなく
身内のちょっとしたハレの日と
半期に一度のボルドーに手が伸びる日が
重なったりする時に、最適。
香りは華やかで
作りもしっかりしているのに
飲み疲れることがなくて
あれよあれよとグラスのすすむワインです。
ＰPの高いビンテージだけムチャ高い価格で売ってますけど
そうじゃないビンテージなら、まだ大丈夫な価格帯。
（ＰＰ高い年とそうじゃない年で4-5倍違いますね...）
タイミングで、適度な価格で買い増しときたいですね✋
この日は大好きな尊敬する親友先輩経営者とさしで
もともと名古屋で活躍していた先輩ですが
今は東京に会社も住居も移り、メキメキと話題になってる事業家です。
そんな先輩と久しぶりのご飯！
に
わたし、、、
約束の時間を間違えていて
一時間近い大遅刻…
懺悔
ふじ原さんの超絶美味な料理に舌鼓をうちながら
お互いの最近の事業の話や、マネジメントの話
趣味の登山やダイビングのお話で大盛り上がり。
何歳からでも、何度でも
いつからでも、誰とでも
事業は産み出していける。
ボソボソっと話されるひと言ひと言に
凄味を感じる、かっこいい先輩の姿に感謝感激の夜になりました！
20年来の友人と数年ぶり？10年振りくらいに食事。
しかも私の地元の店を予約したからって。
10年前ぐらいまでは
浴びるほどお酒を吞んでたのに
今やアルコールアレルギーを発症して
一切お酒を飲めずだとか
一生分のアルコール摂取量を超えたんだわと大爆笑
昔話やら近況やらで大盛り上がりの
あっという間の夜でした。
地元の会員制？紹介制？？の、おでん割烹屋さん。
会員制や紹介制のお店って
ちょいちょい会員になって「お席持ち」になったりしてるお店もありますが
正直、個人的にはあんまり好きじゃないんだけど
お料理はさすがに良いお出汁の効いた
おいしい割烹料理でした
ほな
夏季連休明け前日の夜
明日からの気合を入れようと
セラーをゴソゴソしてて
うっかり存在を忘れていた
コイツを発見。
お盆開けたら年末まであっという間です
今年の後半はやること盛沢山です
このロゼの活き活き泡のように
活き活き生きましょう！
ほな
この夏は本当に精神的にも肉体的にもハードです。
そんな中でも２日半ほどお休みいただき家族でお出掛け。
シュノーケリングにアスレチックアドベンチャーと
大自然でリフレッシュして帰宅した夜に
ずっと放置してあった生ハム原木をスライスして
チーズ熟成士さん推しの青かびチーズとあわせるのに
嫁さんがセラーをゴソゴソして引っ張り出してきたのがコチラ。
ジョセフロティのGC・1er・フォントニー。
フォントニーだけに
ホントに―旨い（笑）
ブルゴーニュらしい華やかさが疲れた身体に染みわたります。
今月は酒量が減少しているので
チョコっと呑んだだけで
すっかり気持ち良くなってしまって、寝落ち。
今自分の周囲に起こっている変化が
将来の自分にとって、良い変化なのか否かは
今の自分が決めるんでしょうね。
いずれにしても
後悔のない生き方を選択したいものです✋
ちょっと前にシリーズで買い込んだカリフォルニアのシャルドネの中から
コイツを抜栓。いわゆるナパのカルトワインメーカー。
オリン・スウィフト・セラーズからのスピンアウトらしいです。
濃厚一直線な、立体的と言うか厚みのあるワイン。
料理とのマリアージュ云々とかそういうのは吹っ飛ばすくらいの野太さ。
熟成したチーズとかが手に入って「よし、今日はワインを飲もう！」って
感じの、夕飯はチーズとワインのみ！って日にあけるのがちょうどいい。
飲んでいて楽しい。
ワイン好きな友人に贈ったら喜んでもらえそうな作りです。
ほな
この8月名古屋に新たにOPENした中華料理店
元々マリオットアソシアホテルの中華「梨杏」の料理長であった木下料理長の新店
噂の、瑞瓏（ずいろう）にさっそくお邪魔してきました。
はい、絶品
目で楽しめて
舌でも楽しむ。
フカヒレと干しアワビの旨いこと旨いこと。
ボリューミーな構成でお腹いっぱいになっちゃいました
大満足
開店間もなくってコトでお店の中も外も
大量の胡蝶蘭がならんでいて、壮観でした。
第46回全英女子オープンゴルフ（AIG女子オープン）
シブコ選手、初日単独首位でスタート
2019年に彗星のように現れて優勝したシンデレラストーリーから3年
スイング改造などあり一時スランプに陥るなか
相変わらずのスマイリングで本格化してきました。
しかも3年前の優勝で米ツアーメンバー入りできたにもかかわらず
その権利を行使せず、昨年末にQスクールを受験してのメンバー入り。
3年前より大人びた表情になったシブコ選手
頑張って欲しいです⛳
ってことで夜更かししながらお気軽ワインってことで
定番のシリュグのACです。
在庫も乏しくなってきたので、そろそろ再発注しましょうね✋
