農口尚彦研究所 山田錦 純米大吟醸

農口尚彦翁は日本酒界のアンリジャイエだという噂を小耳にはさんで。

語れるほどアンリジャイエを飲んでいませんが

若い頃に何度かジャイエ翁のクロパラをいただいており

そのあまりの旨さにブルゴーニュ沼に引きずり込まれた私としては

飲んでみなアカンやろってことで。

ふむ、旨い。

純米大吟醸らしいフワリと軽やかな甘さが
数年前から流行っているネットリ甘い有名日本酒とは大違いで

超好感度高い

畑違いで何本か購入したので
タイミングで抜栓していきます♩