ヨシオくんの美味しいパン屋
こんにちは店長のヨシオくんです。
当店オススメのパンは
フランスパンです。
パンの中で一番スランスパンが
大好きでフランスパンの美味しさを
皆様に知って頂きたいと
常日頃から思っています。
皆さま知っていますか
「フランスパンはワガママっ子」
なんですよ。
フランスパンは
小麦、酵母、塩、水
4種類の食材で仕込みます。
余計な物は何も入れない
これが小麦の美味しさを
引き立たせます。
とってもシンプルで
ごまかしの効かない
パンなんです。
その日の天候や小麦の状態
その他色々と気に掛けて
仕込みを行います。
フランスパンはある意味
ワガママな子供の様です。
常に気に掛けて発酵状態
生地の状態を何時も気に掛けて
発酵させて焼いていきます。
フランスパンの発酵したい様に
発酵させてあげる
こちらの都合を考えると
フランスパンは機嫌を損ねます。
パンは生きてるのでこちらの心内を
感じ取っている様子です。
フランスパンは特にパンの中でも
パンの気持ちを感じ取って
あげないとすぐに機嫌が悪くなるので
素直にフランスパンの
なりたい様にしてあげる事を
心掛けています。
良い言葉でフランスパンを表現すると
「チョー素直で嘘を絶対につかない
ありのままの存在」
こんなパンなんです。
一度当店自慢のワガママっ子
フランスパンをご賞味ください。
一口食べると
フランスパンて美味しんだ
と気付きますよ。
定休日 月曜日
営業時間 10:00~18:00
不思議なパン屋さんに
一度ご来店下さい。
お待ちしています。
ヨシオくんの美味しいパン屋さんでは
遠方よりご来店できない方の為に
パンを毎月送るサービスを始めました
(ホームページをご覧下さい)
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