殻から剥きたてホタテとそばめし

こんばんは

今日もお疲れ様です

お祭りシーズン到来ですね

暑い熱い夏が始まりました

今夜の主人のおもてなしです

津軽の方では

ホタテを貝のまま購入し🦪

自宅で殻剥きをするのだそうです

カッターの様な専用のヘラの様な物で🥄

軽快に器用に剥いているのですから

見ていて面白いのと音が小気味良いのと..

主人もお義母さんも👩‍👦

お得意な様です

ブリンっと大きく肉厚で

甘くて美味しかったです🦪

三陸産のウニも

快くごちそうしてくれた主人に感謝です

ウニには目が無いので

サァ～セン

シメはそばめし〆

大好きなマルちゃんで⭕

ぱぱっと作ってもらいました

物凄い勢いで

ほとんど私が食べてしまいましたょ...

心もお腹も贅沢に

満たされましたぁ～

今宵もありがとうございました