8月の新メニューになり、
バスク
らしく、素材そのものを楽しんでいただくため、
少し「塩」
にこだわってみました。
こちら~↓


スペイン産の海塩
です!!
左と真ん中は、
南・スペインアンダルシアの
サンルーカル・デ・バラメダで
造られます。
シェリーのすっきり辛口の「マンサニージャ」で有名な土地。
ナチュラルな海塩と、
スモークがかかったお塩。
右はミックスハーブ
の入ったもの。
どれもミネラルたっぷりで、
ビンに入れてみて気付きましたが、
その香りも素晴らしいです。
チョコの新しい楽しみ方が増えました。