ピンチョピンチョ♪
最近、前にも増して、ピンチョスの人気が高まってまいりました。
ありがたい限りでございます。
ピンチョとはバルなどで見かける串刺やカナッペのようなスタイルの、
気軽なフィンガーフードですが、
美食の街、バスクでうまれ、洗練されたピンチョから、
素朴なピンチョまであり、コンテストもひらかれます。
スペイン料理屋さんの前菜や、最近増えた
スペインバルでも、
よく見かけるようになりました。
が、当店ＴＸＯKOでは、そんなピンチョをスペインバスク料理らしく、
主役級
に考えてご提供しています。
気軽にたくさん食べたいものだからこそ、
一個一個にこだわって、愛情込めてつくってますよ。
オープン当初8個ほどだったピンチョも、
日々、増殖し、今日は19種類です！！
これからも気合い入れてピンチョ探しをしていきたいと
思っています。
みなさまの発案もおまちしております。
・・・・・と、いうことで、
11月5日（木）は、
第三回美食倶楽部「バスクワインとピンチョスを食べる会」
です。
もう、お席は、のこり２席ですが、
ご予約受付中です。
詳しくは、ぐるなびで・・・・。
http://r.gnavi.co.jp/e692500/menu1.htm
当日のワインはこんな感じでございます。
コーヒーはいりました。
どうぞ。コーヒーです。
チョコのコーヒーは、
こんなガラスのグラスで出してます。
ちょっと戸惑う
方もいらっしゃいますが、
スペインなどでは、こんなスタイルも多いみたいです。
ちいさなサービスですが、、、
￥４５００のコースに、
コーヒーか紅茶がつくようになりました。
やっぱりデザートの時には欲しくなりますよね。
ただ、ガラスなんで、ちょ～っと熱いんです。
お気をつけて、お召し上がりください。
