西麻布TXOKOソムリエールのブログ -5ページ目
産地は「ルエーダ」
スペインの白ワインのトップ生産地です!!
「CANTARRANAS」
カンタラーナス
2009
ベルデホ60%
ビウラ40%
品種からして、
爽やか
フルーティーな
夏ワインが
想像できます。
フレッシュな
青リンゴ、
レモン、
ハーブ
すがすがしい
酸と
やさしい
甘み。
スペイン語で
「カンター」が
=歌う
「ラーナ」が
=カエル


元気に
とびはねる、
カエルちゃんの
軽快で
かわいらしさを
表現した
名前です。
今日の
まかないにも
ひょっとしたら
合うのかも・・。
『豚しゃぶ風
さっぱりの
どっかりサラダ』


本日のランチメニュー
「鶏モモ肉とフレッシュトマトの
ピリ辛煮こみのチーズ焼き」
チーズがとろ~~~り



