魚がし日本一渋谷道玄坂

uogashi.jp



渋谷で何を食べようかと迷っていたところ、道玄坂の下の方をひと筋入ったところで偶然見つけました。


立ち喰い寿司のお店です。


正直言って迷ったのですが、小奇麗な店だったので思い切って入ってみました。


10人も入れば満員御礼のサイズ。


お茶(粉を湯呑に入れお湯をカウンターにある蛇口から注ぐ)、ガリ(容器に入れてあるのを自分で取る方式)、醤油(軍艦巻き用が別にあります)などは回転寿司と同じです。


ネタ、シャリとも小さいのですが、この点はむしろ私の好み。


単価は安いですが、ファーストフードやラーメン、ファミレスよりは客単価は上でしょう。


kisho shenさん が紹介されている寿司とは似て非なるものかもしれませんが、運営会社のHP(⇒コチラ )には「寿司屋の原点」とあります。


ところで店内に「当店では中国産のネタは使用しておりません」とあるのを何気なく見て安心していたのですが、中国産のネタって? うなぎ(当店にはありませんでした)や養殖モノのことを言っているのでしょうか?




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