おはこんばんちは～
昨日いつもコストコで買い物をしてくれるSAさんが、この前頼んであったものを今日届けてくれる、というテキストが入りました。
来てくれるのが丁度お昼頃になるというので、その後時間があるなら一緒にランチしませんか？とお返事したら
OK＾＾
夜、下準備をしながら、２人も３人もほぼ変わらないし、YAさんも呼んじゃいますか…と今朝テキストしたら、行きま～す、とお返事。
本当にテキストって便利(笑)
メニューは応用がきくビビンバ。
この前の牛落とし肉の残りをプルコギ風に味付けして焼きました。
結果から言うと、肉が薄すぎてボロボロになりました。
ビビンバとしてまぜちゃうのには良いですが、普通のプルコギには向かないです。
他の具はにんじん、ほうれん草、もやしのナムル。きゅうりの細切り。目玉焼き。
真ん中はSAさんが持ってきてくれたケールとワイルドライスのサラダ。彼女はこういうちょっとエスニックなお料理が得意です。
私はSAさんとYAさんとはお友達。
YNさんという方がYAさんとはご近所で、SAさんとはスポーツサークルでお知り合い。
ということで、SAさんとYAさんは私とYNさんを通して互いの名前を聞いたことはあるのですが、本人同士は会ったことが無い。
じゃあ、会ってみるのも良いのではとお席を設けたわけです。
話題に共通点がたくさんあって、初対面なのにすごく話していました。
良かった。紹介しがいがありました＾＾
ご飯も具も、セルフでどうぞということにしたのですが、お代わりしてたくさん食べて下さいましたY＾＾Y
デザート。
いつものロールケーキとアイスクリーム。
昨日作っておいたあんこを添えました。
晩ごはんは残っていたすき焼き風を卵とじにして丼。
