おはこんばんちは～
朝ごはん
アルチザンブレッドにブリ―チーズ。これ美味しいのよ。
＋マッシュルームのスープ
ランチ
オムレツ＋じゃがいも、ルッコラ、エリンギのソテー
＆残りの炊き込みご飯
焼きまんじゅう、先週からあんこを作っておいて、昨日皮を作って、やっと今日完成。
今まで２日くらいで出来ていたことを１週間くらいかかってやります。
半分は冷凍、後は小分けにしておすそ分け。
見た目は栗饅頭ですが、栗は無く、白餡だけなので焼きまんじゅう、です。
今回の皮はちょうどいい柔らかさに出来ました👍
シンプルで美味しいです＾＾
晩ごはん
エリンギがあるうちに作りかった、エリンギのパスタ。
エリンギとベーコンを炒め合わせたところに、ゆでたパスタを絡め、バターと醤油で味付け、さっぱり美味しいです＾＾
スープを付けようと冷凍庫を探したら、チキンのトマト煮を見つけたのでそれを解凍。
冷凍焼けしているかと思ったけど、何ら問題なく美味しかったです＾＾
最初は別々に食べて、最後に合体して味変。
なかなか美味しい＾＾
何だか今週は週末からどんどん暑くなりそうです。
暖かい方が元気が出るけど、暑いって言うのもね～