お天気になりました。
雪のお陰で空気もきれいになりました。
でも、ぐっと冷え込んでいます（マイナス6℃くらい）
予報では、年末年始最低がマイナス15℃になるって言っていますが、本当かな。
マイナス１０℃以下というのは久しぶりです。
それくらいになると、寒さが痛いんですよね。
おうちランチ。
夫オリジナルレシピ？！
親子丼は・・・チキンあまり食べたくない。でも、玉子丼じゃものたりない・・・チキンの代わりにてんぷら（さつま揚げです。西日本ではてんぷらというんですってね。なので、カリフォルニアで作られているこれは、西日本スタイルです）を入れて作ってみて。だそうです。
B級に美味しかったですよ＾＾ 家庭でなければ食べられない！って味ですね（笑）
卵だけだと玉子丼。チキンだと親子丼。豚肉だと他人丼・・・さつま揚げだと・・・
さつ玉丼でもてん玉丼でも、ちょっとつまらない・・・なんか良いネーミングありませんかしら？
少しでも気温の高いうちにお買い物。郵便局に行く用もありました。
オートミール食べるので、ミルクの消費が激しいんですよね。
でも、お陰で、タンパク質と水分摂れてますので助かります。
すきーっと晴れてます。青空が気持ちいい。
やっぱり、お天気のいい日は外に出ないとね。
おうちご飯は、
例のサバ缶で、さば大根。ネットで見つけたレシピ。
時計回りに、餃子のスープ（昨日の残り）、納豆、ご飯、きゅうりの酢の物。
アメリカンきゅうりなのですが、セールだったので購入。細いのを選べば酢の物程度なら日本きゅうり的に食べることができます。
中央はさつまいもの茶巾絞り。蒸したらねっとりタイプだったので、つぶして、砂糖を少し加え、塗れ布巾で絞りました。
さば大根は、大根を下煮しておいて、サバ缶と砂糖、しょうゆ、サラダ油を加えて15分ほど煮、火を止めて味をなじませます。
私はここにみりんとだしの素を少し加えました。
なかなか美味しい。ご飯のおかずにはぴったりです。
このサバ缶、まだまだレシピを開発できそう。
押し詰まってきましたねー
と言いながら、
あんまり押し詰まっていない私（笑）
こっちはクリスマスの方が盛り上がるので、それはスルーしたし、
今日郵便局に出した書類で、今年中にしなくちゃならないことはとりあえず終わったし、
ちょこちょことお掃除はしてますけど、
お節も、お雑煮はなんとかなるから、他はもういいや（笑）
きっと、去年の暮れのように、ずるずると年を越しちゃうんでしょうねー（爆）