朝ごはん、夫は定番になったオートミルとフルーツ。
今日は私もオートミールで。
でも、夫はブラウンシュガー、私はハチミツ。
ブラウンシュガーと言えば、こんなのご存知ですか？
はい、クマちゃんです。
クマちゃんですが、なんでしょう？
ブラウンシュガー・ベアといいますが、
日本語でブラウンシュガー・ベアと検索してもぬいぐるみみたいなのが表示されます。
多分、日本では必要ないから、無いのかも？
乾燥している地域が多いので、
特にここでは、物が湿気るということはありません。
おせんべいもそのままで平気。
でも乾燥して困ることも沢山。
その一つがブラウンシュガー。
もともとしっとりしているブラウンシュガーですが、開封すると乾燥してきてパラパラになったり（パラパラはまだ良くて）、くっついて塊になってしまうんですよね。非情に使いにくい。
そこで、このクマちゃんの登場。
素焼きなので、水分をため込みます。水にしばらくつけておいた後、表面の水分を軽く拭いたら、
ブラウンシュガーの袋の中へ。
湿気を与えてくれるので、しっとりし続ける、というキッチングッズなのです。
おうちランチは、結構食べられるというので、牛丼。
なんだかこの所、すこーし食欲が上向きです＾＾
大根と里芋、ねぎの味噌汁とキュウリのぬか漬け。
おうちご飯。
ポークソテーのマスタードソース、トマトとキュウリのサラダとニンジンのグラッセ添え。
サイドのお野菜は自家製ですよ＾＾
ニンジンはこの前収穫したのをグラッセにしておきましたので、さっそく＾＾
ちっともニンジン臭くなくて、甘くて美味しかったです。このやり方いいかも。
マスタードソースは「みんなのきょうの料理」で見つけたのですが、
砂糖、粒マスタード、バター、白ワイン、ハチミツというものでした。 私はそこにちょっとだけお醤油入れてみました。
私はそっちの方が好き＾＾
ポークに合ってとても美味しかった。
念願の？ビシソワーズ。
ジャガイモとリーク（ポロネギ）の冷たいスープです。
以前、リークではなく、玉ねぎで作ったことがありましたが、
確かにリークの方が上品な味、のような気がします。
暑い時には冷たいスープ、美味しいです。
これでリーク使い切りました＾＾
