ブランチは定番のサラダ+オムレツとシリアル+フルーツ。

今の所、夫はこれが一番食べられるみたい。あとスープもけっこう食べられます。

 

 

私のおやつ。

あんこがまだあるうちに、小倉トースト。

イチゴもあったので乗せちゃいました。

おいしいです~~ぅ^^

 

 

 

 

おうちご飯は、酢飯のものが食べたいというので、まだまだ残っている冷凍のカニ脚を使ってカニちらし。

 

上にのせる具材が少ないので、押しずし風にしてみました。

寿司飯には細かく切って煮た人参を混ぜ込み、

下から、干ししいたけの煮たの、きゅうり、錦糸卵と層にしました。そしてトップにカニ。

レイアウトを変えると、同じものでもご馳走っぽく見えたりします^^

 

 

 

デザートは焼きまんじゅう。

(この前ライマビーンズで作った)白あんで、栗饅頭みたいなんですが、栗は入っていないので、焼きまんじゅう^^

 

丸めた白あんをバターの入ったクッキー生地みたいなので包んで焼きます。

焼きたては、皮がかりかりとクッキーみたいなのですが、

 

 

ジッパーバックに入れて一晩おくと、皮がしっとりと柔らかくなって、栗饅頭の皮みたいになります。

そうしたら冷凍。

食べたい分だけ室温で戻せばいいんです。

当分お茶菓子には困らない^^