昨日の久しぶりのエクササイズで疲れたらしく、一日ぐだぐだの夫。
こっちもしょうがない、ぐだぐだの一日。
洗濯を適当にやったら、
雑巾モップで、四角い部屋をまーるくくるりんちょ。
おうちランチは、天ぷらうどん。
エビ天にしようと思ったのだけれど、
大きめのエビがきれていたので、小さいエビでかき揚げ。
お夕飯は、
あれにしようか、これにしようか、二転三転して、鶏ひき肉の麻婆豆腐と
干しエビと白菜のスープ。
これ久しぶりに作りましたが、白菜の甘みがでて美味しいですね。
もどした干しエビとショウガみじん切り、長ネギ、白菜、マッシュルームをゆっくり、しんなりするまで炒めたら、酒、塩を入れ、干しエビの戻し汁と水をいれてことこと煮るだけです。
食べる段になって、あまり食欲がない、と夫。
ご飯少な目にして・・・だって。
え～早めに言ってもらえれば、スープか麻婆豆腐どちらか一種類にしたのに。
とにかく、ご飯はいつもの３分の１くらい、スープは軽く一杯食べて、麻婆豆腐は２さじくらいたべました。
すごく疲れたんですって。食事の後、ちょっとして今日は早く寝ます、って。
るばーぶさんのブログで、プリンを見てから、プリンが頭から離れず、とうとう作って、デザートにしようと冷やしてありました。
久しぶりなので、分量ちょっと間違ったのか、すごく柔らかく、崩れるぎりぎり。
でも、食べる分にはとろっとろで美味しく、２つ食べちゃった。もちろん、食欲がないという夫が寝てしまった後で。
