今日も暑いです。
この暑さは来週まで続くそうです。
おうちランチは冷たい麺。
冷凍しておいたひき肉を解凍して、坦々麺風にしてみようと思ったのですが、
検索してみた、冷やしつけめんのレシピ、どれもピンときません。
幾つかのレシピの寄せ集めでやってみました。
にんにく、しょうがを炒めて、ひき肉をいため、豆板醤と芝麻醤を加えて炒め、水、スープの素、酒を加えてしばらく煮、最後に砂糖小さじ１/２加えて出来上がり。
チャイブをちらしました。
ま、いいんじゃないでしょうか＾＾
暑い時は、ちょっとピリ辛がおいしいですね。
さて、娘はサプライズ・バースディケーキと平行して、ウエディングケーキも用意していました。
職場の同僚の結婚式用なので、それに大物なので、上司と相談してホテルの工房を使わせてもらって作っていました。
だから私は写真でしかみていなんですけどね。
写真も、娘のfacebookの写真を許可を貰ってコピーしました。
場所は別のホテルだったので、３つのケーキをそこに持っていって三段に組み立て、
保管してもらっていました。
三段に作ったケーキを車で運ぶ、というのは絶対できないですからね。
昨日の、バースディケーキを届けた後の隣町での用というのはそれだったわけです。
ちなみに一番下がチョコレートムースケーキ、トップと次はバニラのスポンジでストロベリームースのケーキだそうです。
バタークリームでカバーしてあります。
ムースは柔らかいですから、そのままは重ねられないので、真ん中に支える芯が入っています。
とてもシンプルなウエディングケーキ。
生花で飾るのが一般的です。
学校の卒業制作で作ったのものに比べると、格段にきれいです。
そうですよね。あれからどれだけケーキを作ったかしれませんものね。
今はとりあえずプロだし
