Mieとはインドネシア語で麺の事です
インドネシアのラーメンと言えば甘く煮た鶏肉のフレークが乗ってるMie Ayamミーアヤムが有名です
ミーアヤムバクソ
ミーアヤムも美味しくて好きなんだけど最近Bak Mieのが好きかも
Bak Mieの定義はよく分からないけど麺とスープが別々になってる気がする。
私はスープを全部ぶっかけて食べます
中身はお店にもよると思うんだけど豚肉を使ってるところも多いです
ここはセセタン通りにあるフードコートのような所。たまたま発見して入りました。
かなり細麺でワンタンと豚肉が入ってました。
そしてここはBAKMIE BABI HAUCE
レノンとイマンボンジョールにあります。
メニュー
BAK MIE BABI BIASA
豚ミンチと揚げた豚肉が入っています。ここのを食べた時思わずウマッ
と声に出たほど美味しくて感激しました
次に行った時に違うメニューのBAKMIE BABI KOMPLIT CAMPURにしてみました。
2種類のチャーシュー入りです。
チャーシューは独特の味があり多分八角かな？好みが分かれる感じ。
私は前回食べたチャーシューなしの豚ミンチの方が好きだな
でもやっぱり美味しい
麺もスープも美味しいんです
引っ切り無しにGO FOODとGRABの人が買いに来てます。
そしてもう1件はMIE PANIK
レノンにあるBOGALOKA FOOD COURT内に入ってます。
このフードコート扇風機はあるけど倉庫みたいな作りなので物凄く暑くて汗だくになります
でも清潔感があってレストランみたいなのが
一番ノーマルっぽいMIE PANIK PANGSIT AYAMを頼んでみました。
うん。美味しい～ 特にワンタンがいい感じ
この他にもMIE88のミーも好きです。
なんだろうコレ系のMIEってスープがあっさりしてて日本の味に似てるというか落ち着く味な気がします。
ただ、日本のラーメンと比べると麺の量が少ないので直ぐにお腹が減っちゃうのがたまにきず
おまけ
七人の鳥侍の味噌ラーメン
ここのラーメンは本当に美味しい
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