どうも、料理芸人のクック井上。です！
今夜の大阪はどエラい事になっちゃう予感🐯⚾️
アレのアレで、飛び込んだりアレしたりしちゃうのだろうか？
あかんで、あかんでー
▲写真は2年前、2021年12月2日夜の道頓堀・戎橋🌉
こんなに人少なかったっけ？(もうあの頃を凄い昔に感じる)
それにしても大阪って、ほんまに美味いもんあり過ぎますよね。
あかん、夜に見たらあかんやつやー
どうも、料理芸人のクック井上。です！
実家から秋の幸の贈り物📦うれしー！
冬瓜、丹波の黒豆枝豆、伏見獅子等、秋茄子…
なのに今日明日は25℃の夏日予想だと！？！？
汗ばむ半袖11月、四季から二季になりつつある☀️⛄️
お気に入りの薄手の春秋物コートやらも出番が年に2.3回しか無いんだよなー、残念。
どうも、料理芸人のクック井上。です！
今日はハロウィンですね！
こないだの週末、ハロウィンパーティーを差し置いて、パパ友＆ママ友＆子ども達と餃子パーティーを開催しました🥟
餃子ってみんなで包むのが楽しいよね！そして、その他…
いろいろ作りましたとさ^ ^
あっ、ただ1人だけハロウィン気分のやーつが(小2)
我が次男。
〝DJポリスって言うけど、MCポリスの方がピンとくるよねー〟
ってうちのスパイダーマンがゆーてます🕸️
どうも、料理芸人のクック井上。です！
／
今夏の異常な猛暑の影響でお野菜が高いねん😭🍅
＼
そんな時は価格変動が無いお弁当や冷凍食品を上手く頼ろう🍱
📕本日10/30(月)発売『週刊プレイボーイ』(集英社)
【コンビニ野菜たっぷりグルメBEST➓】
書店、コンビニ、駅の売店で野菜たっぷりお会いしましょう🥦
どうも、料理芸人クック井上。です！
NHKテキスト【きょうの料理】
NHK【きょうの料理ビギナーズ】
いま発売中の11月号に
クック井上。監修《レモニオンソース》
掲載されています！
チラ見していただけたら幸いです🫣
実はコチラ…少しデザインを変えて長崎ハウステンボスのお土産としても商品化されています🍋
うんまいっすよ！！
どうも、料理芸人のクック井上。です！
10/17に急に来京したオカン。
ほんまは一昨日帰ると言ってたのですが…
「ご飯作ってー！延泊するわ^ ^せっかくやったら餃子作ってー🥟」
とオカンが急に帰るのを1日伸ばすの巻。(来る時も帰る時も判断が急)
てなわけで一昨日の晩は、オカン直伝〝毎日食べられるさっぱり野菜餃子〟を作り、揚げ焼き☞普通焼き☞両面焼きでご機嫌を伺うの巻。
「一時期しつこかったけど、昔に戻ったやーん！いい感じ！ずっと食べられる。足りなーい^ ^」
と師範オカンから合格をもらうの巻。
せっかくならと焼豚・シャキシャキ野菜炒め・ジンジャー葱焼きそばも作って全部中華でおもてなししてみるの巻。
てなわけで昨日、オカンは神戸へ帰りました。
服のセンス若っ！
次に会えるのは神戸で仕事がある2月かな。
(絶対に次はオカンにお料理作ってもらおう^ ^)
このあと！
🎧 10/26(木)11：00〜 NHKラジオ
【ひるどき！さいたまーず】(FM85.1)
も先月同様、元浦和レッズ水内さん＆元ラグビー日本代表堀越さんからバトン受け継ぎ、ハロウィンに向けてかぼちゃの話。
▲ラグビーボール型もあるよ
お寿司屋さんに並びながら新聞を読んでいる我がオカン📰
／
11/1は本格焼酎・泡盛の日って知ってましたか🍶？
＼
本日10/25(水)毎日新聞に先日のイベント【本格焼酎・泡盛の楽しみ方セミナー】の模様が掲載📰
デカデカ1面使って、本格焼酎・泡盛の魅力がドドーン！
ロックで◎、水・お湯・ソーダで割って◎、食中酒として◎。
今月末から来月頭にかけて、イベント続々！
是非これを機に本格焼酎・泡盛の楽しさに触れてみて下さい🍶
イベントご一緒させていただいた方々、ありがとうございました！
そして…
〝良い事で新聞に載るのは親孝行〟ですが、前回も今回もたまたま新聞掲載日に来京してるオカンは子孝行😌
どうも、料理芸人のクック井上。です！
週末は、地方創生の視察で小豆島へ
嗚呼、絶景！
この話はまた今度。
昨晩遅くに帰宅して、家族との一発目のコミュニケーションは…
高尾山へ遠足の長男からのリクエスト「牛丼弁当」を作る朝(茶色弁当最高)🐃
その残りを奥さんと次男がつまみ食い朝食^ ^
小4長男よ！美味しく楽しい思い出作ってこーい！
ところで、牛丼もピーマンの肉詰めも厚焼き玉子も、いつもより甘辛濃いめの味付け＋よく冷まし＋100均の抗菌シート＋保冷剤🥶
先日のプロのお弁当屋さんの食中毒事案を思い出して慎重に。
お腹壊したら、せっかくの思い出も台無しになっちゃうから、気をつけなきゃです。
【魔法の万能調味料 料理酒オイル】
どうも、料理芸人のクック井上。です！
〝急に思い立ったから来てん〟
と両親が一昨日、マジで急に来京🚄
親父がNHK朝の連続テレビ小説『らんまん』の大ファン。
主人公のモデル、植物学者・牧野富太郎の邸宅跡地〝練馬区立牧野記念庭園を見に行きたい！〟となったのがきっかけとか。
それにしても急なのよ、毎回^ ^;
てなわけで夜…
魚が美味しいお店 or 鄙びた酒場
に行きたいというリクエストに応えるべく夜の街へ…
(オカンが大の「酒場放浪記」フリーク)
🍶昭和35年創業の魚屋さんが業態変更した居酒屋
🍶創業70数年の焼鳥屋
🍶最後に一杯モスコミュール！と言いながら2杯
3軒ハシゴ。ひさびさ両親とあんな話、こんな話。酔い夜🌃
〝明日はあんたのパスタ食べたいわー〟とオカン。
あっ、ハ、ハイ、か、かしこまりました🫡
ってなわけで、昨晩はリクエストに応えてお料理いろいろ🍽️
🥗クレソンとルッコラのサラダ
🍝ペスカトーレ・ボンゴレビアンコ
🥩ポークソテー2種・牛ステーキ
みんな喜んでくれてよかったー☺️
ほんまは、オカンのお料理食べたいねんけど🤱(特に餃子)
毎年、僕がお料理を作る割合が高くなっていきます。
どうも、料理芸人のクック井上。です！
日清食品 東京本社ビルに突撃取材！
発売1年でシリーズ1000万食突破の大ヒット
全部食べ比べた料理芸人が直撃!!
／
日清食品さん､「完全メシ」が
普通にウマいんですけど
どんな裏ワザ使ったんですか⁉︎
＼
かなり本音で根掘り葉掘りあんな質問こんな質問‼︎
徹底解剖しておりますのでご注目を👀
(あんなに喋ってくれて…よかったんかなぁ…？)
📕本日10/16(月)発売
『プレイボーイ』(集英社)
書店、コンビニ、駅の売店でお会いしましょうー