どうも料理芸人クック井上。です！
本日11/21は、2つ上の僕の兄貴の誕生日なのですが、先日、帰郷した際に早めに乾杯しました
兄貴の生まれた年、1972年札幌オリンピックの記念ウイスキー⛷️サントリーオールドで乾杯🥃
山崎・白州・響・竹鶴など、ありとあらゆるジャパニーズウイスキーが高騰してますが、オールドめっちゃ美味い！！
まぁ、久々集まった家族と一緒に飲んだから輪をかけて美味かった訳ですが^ ^
お好み焼きともバッチリでした！
もちろん
牡蠣とは言わずもがな♪
どうも料理芸人クック井上。です！
本日OAです！
楽しい収録だったので是非お聴きください^ ^
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📻2024/11/17(日) 18:00-18:30
TBSラジオ【ユウキ食品 presents 高嶋ちさ子 taste of the World】
是非お聴きください♡
どうも料理芸人クック井上。です！
毎年恒例、日本生ハム協会『生ハムの日』パーティーにお招きいただくるの巻！
ハモンセラーノ、ハモンイベリコに加えて、小豆島や水上など日本の生ハムも堪能♪
塩だけで仕込み、スモークなどもかけない本当の生ハムの魅力をワインやシェリー酒と共に味わいました🍗
生ハムは日本酒や本格焼酎とも相性抜群なはず！ワクワク♡
フーデックス＆スーパーマーケットトレードショーでスペイン白豚生産加工者協会（INTERPORC）のクッキングステージを担当したご縁がずっと続いている事に大感謝！
どうも料理芸人クック井上。です！
本日、七五三のお子様＆ご家族の方々おめでとう御座います！
上が長男2018年、下が次男2020年⛩️
ツッコミ気質の兄とボケ気質の弟、キャラクター出てる^ ^
しかし時が経つのは早い…
今や5年生と3年生になり 、2人とも言うことがかなりお兄ちゃんになってきた👓
教えてもらうことが増えてきたので、頼りにしてます💪
ところで、先日70名超の社員さん＆ご家族が参加されたcookpadファミリーデー2024のMCしました🎤
家族写真撮影ブースあり、クックパッドマニアクイズあり。
お子様参加のクッキー作り体験あり🍪
5歳のお子もいたから、今頃、七五三してるかな？
あったかい会でした😌
今年もたくさん食のイベントでMC・講演・出演をさせていただきました。
〝クックさんに頼んで良かった〟
〝クックさんじゃなきゃ無理だった〟
と言っていただいた瞬間に
〝よし！寄り添えた♪〟
となります。
単に盛り上げるだけでなく、もっと学んで、楽しい+ちゃんと食の素敵さを伝えられるように、来年も食のイベント頑張ろ💪
食のイベントの温度をあげるMC！
どうも料理芸人クック井上。です！
〝食の正しい事や知識を楽しく面白く分かりやすく発信する〟
これが僕の大きな役割の一つだと思っています💪
8,9,10,11月と4ヶ月連続で【誤嚥性肺炎/嚥下食】という少しかたい内容を、小さいお子様や健康な方も一緒に学ぶイベントに出演しました🧑🧑🧒🧒
【みんなで考えよう!インクルーシブ&サステナビリティ2024】
https://iyevent-inclusive2024.jp/
(by農林水産省×セブン＆アイ×GooGooFoo)
○✖️クイズを軸に各地のお客さんとコミュニケーションを取り、笑いありで盛り上がりつつも、ちゃんと大事な事もお伝えできたと思います！
みんなが美味しく食べられる嚥下食の無料試食もめっちゃ華やかで美味しくて、嚥下食のイメージが変わったと思います♪
大阪では、みゃくみゃくも駆けつけて、小さなお子さんも飽きる事なく参加してくれて嬉しかった！
〝しまじろうのおにぎり動画見てます🍙〟
〝Eテレみいつけた！の餃子を見て一緒に作りました🥟〟
とたくさん声かけてくれて本当幸せな有難い時間でした😌
また、こうした事を発信する機会があれば、楽しく面白く分かりやすく、しかし正しくお伝えできたら嬉しいです！
てなわけで、今日は次男の社会科見学🚌
ハンバーグ・ナポリタン・厚焼き玉子・青椒肉絲・タコさんウインナー・のり弁・さくら大根漬
行ってらっしゃーい🍱
どうも料理芸人クック井上。です！
Yahoo!ニュースにレトルト食品食べ比べ企画が載ってます🍛
日常以外にも災害＆防災対策・美味しいアレンジ料理・ローリングストックの参考に(今秋、防災士を取得しました⛑️🦺)
⚫︎食のプロが厳選！【おいしいレトルト中華丼の素ランキング】1位は「白菜のシャキッと食感に感動」と高評価のコンビニの逸品(女性セブンプラス)
#Yahooニュース
⚫︎食の専門家が食べ比べ！【おいしいレトルト親子丼の素ランキング】1位、2位ともにコンビ商品がランクイン(女性セブンプラス)
#Yahooニュース
⚫︎【おいしいレトルト豚丼の素ランキング】6商品を食のプロが食べ比べ！ガッツリ系が好まれる傾向に(女性セブンプラス)
#Yahooニュース
⚫︎【おいしいレトルト牛丼の素ランキング】11商品を食のプロが実食！吉野家、イオン、業務スーパー、無印は何位に選ばれたのか？(女性セブンプラス)
#Yahooニュース
⚫︎【おいしいレトルト“ルーロー飯”の素ランキング】人気台湾料理の5商品食べ比べ！プロが「現地で食べた味を思い出せる」と最も評価したのは？(女性セブンプラス)
#Yahooニュース
⚫︎【おいしいレトルト“ガパオライスの素”ランキング】食のプロが実食して1位に選出したのは「新宿中村屋」(女性セブンプラス)
#Yahooニュース
⚫︎【おいしいレトルト麻婆丼の素ランキング】四川風が上位に！食のプロが絶賛したのは「無印」「セブン」の逸品(女性セブンプラス)
#Yahooニュース
どうも料理芸人クック井上。です！
我が息子たちが通う小学校の交流校から
お友達が我が家に2泊3日のお泊まりに！
来る前から息子と奥さんが〝何作ってあげよか？〟
とワクワクしてたけど、作るのワシやし^ ^
1日目夜…ハンバーグ＋ステーキの洋食プレート
2日目朝…焦ネギと煮干し出汁の朝ラーメン
2日目夜…串カツ田中 からの 夜食は揚げ焼き餃子
3日目朝…ハンバーガー風サンドとふわトロオムレツ
〝美味い！〟〝お店だ！〟〝専門店の味だ！〟
いただきましたーヾ(๑╹◡╹)ﾉ"
UFOキャッチャーも遠足のキッザニアも楽しめたみたいだ♪
最高の思い出になってたら嬉しいな☺️
またいつでも遊びにおいでやー🏠
どうも、料理芸人クック井上。です！
こないだ、神戸の実家に帰ったのですが…
大好きなオカンの餃子をリクエスト！
焼けたー！
通常の片面焼き
こちらは両面焼き
めっっっっっちゃ美味かった！
世界で一番好きな食べ物はオカンの餃子🥟
てなわけで、今日は餃子のアレコレ話してます^ ^
こないだ食べたオカンの餃子がひときわ美味かったなー！
てなわけで餃子のアレコレ話してます💪🥟
📻本日11/8(金)09:30-11:00 JFN【THE G.O.A.T.】
ゲスト：クック井上。（SMA料理芸人＆餃子芸人）
https://audee.jp/program/show/300006337
FM青森、FM岩手、FM秋田、FM仙台、FM山形、ふくしまFM、FMとやま、FM石川、FM GIFU、FM山陰、FM岡山、広島FM、FM山口、FM香川、FM徳島、FM佐賀、FM長崎、FM大分、FM宮崎、FM鹿児島 （以上 全20局でOA）
よろしくお願い申し上げます🤗
お店の味がお家で簡単に作れる本！
ダイヤモンド社から出版しました！
【魔法の万能調味料 料理酒オイル】
そして色んな時短簡単レシピ公開しています。
ちょいコツクック
http://youtube.com/@cook_inoue
チャンネル登録よろしくお願い申し上げます。
どうも、料理芸人クック井上。です！
（最後にレシピがあります）
小3次男の動物園遠足が、天候不良による2度の延期の末ようやく開催🦁
朝、学校からメール！
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▲朝の学校からのメール
やったー！
ようやくだー😭
2度延期になった時も、給食の用意が無いからとお弁当だったけど、結局、唐揚げと厚焼きたまごはレギュラーメンバー！
今日は少しアレンジを加えて、唐揚げを薄く切って和風甘辛タレで煮て、海苔弁の上に乗せて鳥丼に。
茶色は正義！いってらっしゃい！
激ウマ唐揚げのレシピ載せておきます💪
【これが最高の唐揚げ】
温度計不要！時間も計らなくてOK！
【ローリングだし巻き】
もちろんフライパンでも◎！
【関西だし巻き】
ぷるっぷる！
【名店の味！肉そば】
10分で完成！めっちゃあったまります！
【名店超え！自家製チャーシュー】
手間なしで絶品！
他にもたくさん！
https://youtube.com/@cook_inoue?si=PmvePoDsvxWAIu8T
チャンネル登録よろしくお願い申し上げます。
どうも料理芸人クック井上。です！
以前から防災関連のお仕事があったり…
防災食のレシピのご依頼があったり…
独自では勉強してきたつもりでしたが、しっかりと学びたくなり50歳の自分自身へのプレゼントで…
＼【防災士】資格を取得しました／
分厚い教本が来た時はビビりましたがみっちり勉強しました！
そして、平日講習だったにもかかわらず、各自治体や企業から沢山の方が受講されていて、防災・減災に対しての学びの需要の高さをあらためて感じました。
(〝その視点はなかった！〟という学びを多くいただきました)
資格を取得したからと言ってマスターになれるわけではありませんが、今までより感じる事も話せる事も増えたと思います。
更新される情報も入手して発信すると同時に、予期せぬ災害への対応もしていきたいと思います！
日本の国土は世界の0.25％にもかかわらず、世界全体に占める日本の災害発生割合は、マグニチュード６以上の地震回数20.8％、活火山数7.0％、災害被害額18.3％と、まさに災害大国！
国や自治体に守ってもらう前に自分は自分で守る！
助けられる人から、助ける人へ💪
まずは皆様、天気や災害アプリを入手してみてください📱
#心肺蘇生AED講習会修了証も同時に取得
#特定非営利活動法人日本防災士会