どうも、料理芸人のクック井上。です！
スーパーマーケットで
もったいない
と思う光景
レタスやキャベツの外の葉が
1枚2枚捲られて捨てられてるけど
食べられるよー
レタスは50℃洗いしてみずみずしく
4℃くらいの氷水につけてシャキッと
レタス炒飯・レタス巻き・サンドウィッチ
色んなお料理に使えます
キャベツの外の葉の白いのは
農薬じゃなくてブルームといって
野菜自身が野菜を守るもの
外の葉はシャキっと野菜炒めや糠漬け
色んなお料理に使えます
本当ならダンボールごと持って帰りたい
捨てずに色んなお料理に使ってあげてください♪