どうも、料理芸人のクック井上。です！
我が地元・神戸に春の訪れを告げるもの、それは雪解け？桜？
ではなくイカナゴのくぎ煮🐟
あちこちの家から、いかなごを佃煮にする甘辛い香りがしてきたら〝あゝ、春がやってきたなー〟となる。
しかし、今年は不漁や離れどころか大阪湾はイカナゴ禁漁😢
https://news.yahoo.co.jp/search?vaop=a&to=0&ei=UTF-8&p=%E3%82%A4%E3%82%AB%E3%83%8A%E3%82%B4&fr=nwsapp
年々不漁で価格も高騰してましたがいよいよ、とうとう…
播磨灘はどうかな…今年は神戸に〝春の訪れ〟が無いかも。
はっくしょん！花粉症で春を知るなんて嫌だー
小分けで保管してある昨年のイカナゴを大事に食べよう。