Eテレ【みいつけた！】
『スイスイ！がんばるぞ』ご覧くださった方々有難うございました♪
スイちゃんと、餃子を皮から作りました^ ^
中身も色々、包み方も色々！
UFO餃子、可愛かった🛸
1時間番組で、スイちゃんの頑張りを見せてあげたいくらい、張り切って頑張ってました💪
さてさて、我が家でも、奥さんと5歳7歳の息子たちと、よく皮から餃子を作ります。
目安は強力粉と小麦粉100gずつ入れてよく混ぜて、そこに熱湯110mlを少しずつ入れながら混ぜていき、捏ね捏ね！(ひとつまみのお塩や、油を少し入れてもOK)
これくらい滑らかになったら、濡れ布巾をかけて1時間弱寝かせて…
打ち粉をして薄く伸ばしたら、コップで型抜き！
綿棒で伸ばすのは難しくても、こうして作れば、まぁるい皮ができます(皆さんも家族で皮作ってみてください^ ^)
お好きな餡を包んで茹でれば…
はい、水餃子♡
美味しそうでしょ^ ^
そして、フライパンで焼いたら…
焼き餃子の完成！
皮から作ると、驚くほどご馳走になるし、何より粘土みたいで楽しい！！
餃子って平和なお料理です🕊
てなわけで、又、スイちゃんと色々なお料理やお菓子作りにチャレンジしたいです🍳
そして、コロナが落ち着いたら、また食育イベントで小さいお友達と、お料理したいなぁ。