ポテサラ論争まだまだ続くなぁ。
2018年5月23日発売の週刊女性でご紹介しました。
お惣菜のポテサラは、水っぽいのとか変に甘いのあるから、僕は基本的に作りますが、間違いなく『簡単そうなのに本当は面倒な料理』ベスト5に入るのは間違いない。
(コロッケ・餃子とかね！)
赤提灯＆居酒屋なんかでも、個性や実力出やすいメニューはポテサラであるのは間違いない(あと煮込み)
しかしマジで…
手間がかかるんですよ、ポテサラは！！
買うなとかいうオジサンは、作ったらわかる！
僕のレシピで作ったら簡単だけど^ ^
またどこかで、ご紹介します！
潰したジャガイモ1個に対して、塩胡椒・砂糖ひとつまみずつ、少量のお酢で下味つけるとワンランクアップ！
あっ、もうこれが面倒なのか^ ^汗
美味しいポテサラ売ってるお店を見つけるのが、一番いいかも！