本日4/15(月)発売 マガジンハウス
『BRUTUS(ブルータス)』
特集【曜変天目】
国宝茶碗の世界。ブックインブック「会いに行ける名茶碗図鑑30」も。
そして片隅に、料理芸人 クック井上。連載コラム
【十中八九同じ味！思い出巡りの料理レシピ】
渋谷 『かいどう』の ハムエッグ。
昔、246は「大山街道」や「厚木街道」と呼ばれていたらしいが、昨年まで、渋谷駅から246を越えた半地下に『かいどう』という食堂があった🍽
ポークジンジャー・カレー・ラーメン…、目玉の上にハムが乗った、逆ハムエッグ🍳
お店は半地下だけど、滋味深さ、懐の深さは地下何階⁉️
twitter140文字の、思い出再現レシピも掲載♪
書店・コンビニ・駅の売店でお手に取ってみてください。