昨晩のNHK『グッと！スポーツ』
ご視聴、有難う御座いましたm(_ _)m
ゲスト：女子アイスホッケー・久保英恵
MC：嵐・相葉雅紀
収録後に久保選手とパシャリ📸
OAご覧頂いた方はわかると思うのですが、まぁー、めちゃめちゃ気さくな方で、カメラを向けられてもこのピース＆笑顔。
さすが、女子アイスホッケー“スマイルJAPAN”のエース😁
ただ、その笑顔とは裏腹に、プレーは超ハード！
・男子はボディーコンタクト有
・女子はボディーコンタクト無
ってのがアイスホッケーのルールらしいのですが、そこは“氷上の格闘技”の異名をとるアイスホッケー。
実際はVTRでもあったようにバチバチっ！！
そんな試合で着るプロテクターやスティックはあわせて30万円！
しかし、その昔は、代表選手にもかかわらず、そうした用具を揃えるお金がそう潤沢にあったわけではなく、アルバイトをしながらの選手生活だったとか…
今回の【グッと！キッチン】は、そんな時期を支えた母の味「赤飯」
久保選手が合宿で地元・苫小牧に戻ってきた時に鍋一杯に炊いて、小分けにしてお母様が渡していたお料理。
もちろん一気には食べられないので、残った分は冷凍庫にストック！
食生活を贅沢できない頃、久保選手の心身を支えた、そして今も食べ続けている、まさに思い出の味です！！
毎度のとおり、番組収録前に、料理芸人・クック井上。が直接取材！
久保選手のお母様にお電話させて頂き、お料理の事、あんなことこんなこと、たくさんお聞きしました。
クック「お赤飯、どんな風に作るんですか？」
久保母「もち米を洗ったら、食紅を入れてー」
クック「え？お赤飯に食紅入れるんですか？」
久保母「北海道はいれるんですよー」
クック「えー！？知らなかったです。で…、どれぐらい入れます？」
久保母「量った事無いからねー。ほんのちょっと！」
クック「ちょっと…と申しますと、大体どれぐらいですか？」
久保母「耳かき1～2杯じゃないかな？で浸水させて色が付いたら赤い水は捨てて、鍋に入れて水を入れて…」
クック「お水はどれぐらいいれますか？」
久保母「量った事無いからねー。割り箸を置いて、被るか被らないくらいじゃないかな…」
クック「なるほど。で蓋をして炊くんですね？火加減どれぐらいで、時間はどれぐらい炊きます？」
久保母「量った事無いからねー。蓋開けて見ちゃう。私。」
クック「そうねんですね！普通は“赤子泣いても蓋取るな”とか言いますが、開けちゃうんですね？」
久保母「そうそう。私、適当だからねー。あははは♪」
といった感じで、非常に明るく楽しいお母さん。
OAどおり、久保選手はお母様の性格を受け継いだDNAですね♪
そして「量った事無いからねー」「大体」「適当」が、何回も出てきましたが、そうですよね！
普段のお料理は、僕もいちいち量りません。
しかし、できるだけ近い味をスタジオで再現したいので、いろいろ雑談もしながら、ニュアンスを感じながら、少しずつ久保選手の思い出・お母様の思い出を辿っていく感じで進めていきます。
ニュアンス感じながら、お母様を憑依させて、“大体”のイメージで試作スタート！！
水の量はこういう事かな？？？
↓
蓋をして、大体の火加減で、たまに開けて様子見ながら…
（この時点ではまだ、お豆は入れません）
で、いい感じに炊けたという時点で、蓋を取って甘納豆を投入！
↓
そして蓋をして蒸らして甘納豆をふっくらさせる
↓
甘納豆のまわりについていた砂糖は溶け出し、もち米に。
↓
で最後に、白ごまを入れて軽く混ぜる
↓
久保選手のお母様直伝「赤飯」完成でーす！いい感じ♪
ほんのり甘くて、もっちもちもお米と甘納豆の相性◎
僕は食べたのが初めてだったのに、どこか懐かしいと思える味。
イメージで言うと、お赤飯とおはぎを足して2で割った感じというと伝わるでしょうか？
お母様のあったかさが感じられるお赤飯でした。
近々、番組HPでレシピが公開されますので皆さん是非作ってみて下さい♪
（あっ、レシピの方ですが、なんとか数値化しておきました♡）
で、実は今回作るにあたって、結構こだわった点がありまして、それがこのお鍋！
お母様、ご結婚されてすぐ（35年以上前）に買ったお鍋を今でも大事に使ってらっしゃるそうです。
モノ持ち、凄っ！！
久保選手が合宿で地元・苫小牧に戻ってきた時に、この鍋ひとつで、お赤飯の他、炊き込みご飯や煮物を作っては、お土産として久保選手に持たせていたそうです。
これは絶対伝えたい！
僕がスタジオでお赤飯を作る際に、久保選手が「これこれ！このお鍋！」と思って下されば、思い出の味だけでなく、お母様の想いや愛も伝わるんじゃないかなと思い、スタッフさんにお願いして、久保選手のお母様と同じお鍋を用意して頂きました。感謝。
そんなこんなで、今回もトップアスリートの方の思い出、そのアスリートを支えた方の想いに触れながらお料理、とても感慨深いものでした。
アスリートと食は切ってみ切り離せないもの。
これからも「食」を通して、ゲストのアスリートの思い出を視聴者の方が立体的に感じられるよう、張り切りたいと思います！！
あっ、あと今回のOAではマスター相葉さんの食べるシーンもあって嬉しかった！
僕がお料理している間…
「アスリートにとってどんな思い出のあるお料理か？」
「支える側は、どんな想いでアスリートを支えたか？」
などトークしているので、アスリートの方だけじゃなく、マスターが試食して下さることで、視聴者の方も、より身近に感じてもらえるんじゃいかなと思っております（＾＿＾）
毎回、ここも僕のミッションかもなーとか思ってみたり…♪
ここで、勝手にクックの「グッと！ポイント」
マスターは…
久保選手が、一度引退されたときに実家に戻る際の一言
『フローリングとテレビ替えといて』
僕は…
『１年かけて久保選手を口説き落とした団長さんとの絆』
です。
僕、自分が出ているコーナー、思い出の味【グッと！キッチン】も好きですが、その後のコーナー、いつも感動の【コレイチ】が大好きでして、今回も本当に胸を打たれました。
一流アスリートの方にも必ず紆余曲折があり、そこには、マジで２時間ドラマにしてほしいくらいの感動ドラマがある。
グッスポは、単なるスポーツ番組じゃく、人生ドラマ番組でもあるなって。
で、おそらくマスターも毎回この【コレイチ】のところに一番“グッと！”来てると思うんですよねー
でも、いつも敢えてわざわざ違う「グッと！ポイント」を探して発表！
マスターの『聞く力』『ソフトな質問力』『誰も傷つけないツッコミ』『素直な少年のようなリアクション』『たまに出す、ちょっぴりSっ気』と共に、この『面白い所を探す力』も見どころの1つかなと勝手に思っております。
あと今回は、対決でまさかのマスター勝利ってのも凄かった！！
だって相手は、五輪代表のエースですよ！！！
そこで出ました『ジャニーズ力』
ここにもグッと！きました。
そんなこんなで、『グッと！スポーツ』を見ると、スポーツを見るのが100倍面白くなりますね！！
平昌オリンピックまであと233日(昨日20日時点）
女子アイスホッケーは絶対に見逃せない競技となりました。
熱烈、応援しましょーーーーーーー！
次回はアンコール放送、サッカー大久保嘉人選手がゲストです。
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